Рецепта за шоколадови и крушови кексчета



прави:

14

умения:

лесно

Цена:

евтин

Подготовка:

20 мин

готвене:

40 мин

Шоколадът и крушата правят вкусна комбинация в тези шоколадови и крушови тарталети. Богатството на шоколада е перфектно допълнено от сладостта на плодовете. Вземете това вкусно сдвояване и му дайте лечението с тарталети с нашата ексклузивна рецепта от нашата кралица с кекс Виктория Нитка. Богатият шоколадов ганаш е класическа рецепта за овладяване и може да се използва за топ най-различни рецепти за торти. Хрупкавите круши добавят прекрасен завършек към тези супер меки торти - няма да можете да имате само една! Тази рецепта прави 14 - което е 2 повече от стандартните тави за мъфини, така че ще трябва да изпечете допълнително в чаши за печене, ако ги имате.





Съставки

  • За тарталети:
  • 120 г обикновено брашно
  • 1tsp бакпулвер
  • 30г какао на прах
  • 50 г масло, стайна температура
  • 115гр тъмно мека кафява захар
  • 3 средни яйца, бити
  • 125мл заквасена сметана
  • 4 сладки узрели круши
  • 4 с. Л. Вода
  • 2 супени лъжици захарна захар
  • 1tsp екстракт от ванилия
  • За ганаша
  • :
  • 200гр 50% тъмен шоколад, нарязан на ситно
  • 75мл двоен крем
  • 100 г несолено масло
  • Златен сироп 1 супена лъжица
  • Вие също ще трябва:
  • Тиган с мъфини с 12 отвора плюс 2 чаши за печене (по избор)
  • 14 случая на тарталети
  • Белачка за зеленчуци


метод

  • За да направите тази рецепта за кекс, предварително загрейте фурната си до 160ºC / 325ºF / Gas Mark 3. Подредете подноса си с 12 кутии за кекс и разполагайте с 2 резервни чаши за допълнителна смес.

  • Обелете и накълцайте 3 от крушите и ги намачкайте във водата, захар и ванилов екстракт до мека, но все пак твърда. Оставете да изстине.

    световни рецепти за отслабване за пилешки бедра
  • Нарежете фино другата круша с белачка за зеленчуци. С помощта на силиконова четка за сладкиш покрийте филийките в остатъчния сироп от натрошените круши и ги пуснете във фурната. Печете на грил тиган, така че соковете да се оттичат на дъното на тигана, за около 15 минути, докато станат златистокафяви. Извадете от фурната и оставете да изстине и хрупкава.

    бял шоколад и малинов пандишпан
  • Пресейте всички сухи съставки в голяма купа. Добавете яйцата, маслото и заквасената сметана и разбийте с електрически миксер до гладкост.

  • Разделете сместа между случаите и след това разделете нарязаната на кубчета круша на кутиите, като ги натиснете малко надолу с пръст.

  • Печете в продължение на 25 минути или докато не са се издигнали и пружинирайте назад, когато леко натиснете върховете. Извадете от тавата и оставете да се охлади на телена поставка.

  • За да направите ганаш, разтопете шоколада, маслото, златния сироп и сметаната за една минута наведнъж на ниска настройка в микровълновата, за да не изгори шоколадът. Разбърквайте всеки път и продължете, докато ганашът ви стане гладък и копринен.

    пащърнак морков и картофена супа
  • Ако тортите са се издигнали над върховете на кутиите, просто отрежете върховете плоски. Добавете ганаша към върховете на тортите и украсете с крушовите круши.

Прочетете Следващия

Рецепта за лазаня за Хелоуин