Супа от чоризо, нахут и картофи

служи:

умения:

лесно

Цена:

евтин

Подготовка:

5 мин

готвене:

35 мин

Тази бърза и лесна супа от супа е изненадващо запълваща, плюс нискотарифните съставки я правят чудесна, ако храните храна. Зимната комфортна храна не става много по-добра от тази комбинация от аромати; дълбоко пушената паприка и огнените люти чушки в испанското свинско чоризо придават на супата истински ритник, което е неутрално компенсирано от кремообразността на нахута и картофите (направете тази супа още по-пикантна, като добавите поръсване на сушени люти люспи). Ако имате време за ръце, използвайте сушени нахут и ги накиснете в купа със студена вода за една нощ.

Съставки

1 супена лъжица зехтин
100 г чоризо, нарязани на малки парченца
1 лук, нарязан на кубчета
1 скилидка чесън, нарязан на ситно
1 х 400 г консерва нахут, отцеден и изплакнат
500гр картофи, нарязани на кубчета
750мл пилешки запас
Малък бутон магданоз, само листа

метод

Загрейте зехтина в голяма тенджера, след което добавете парчетата чоризо и пържете 2 минути. След това добавете лука и чесъна и оставете да се готвят 5 минути, като бъркате често.
бекон решетка пуйка
Накрая добавете нахута, картофите и пилешкия запас. Доведете до кипене, след това намалете котлона и оставете да къкри 20-25 минути, като проверите дали картофите са меки. Подправете на вкус.
Разточете супата в купички и сервирайте гарнирана с магданоз.
предупреждение, екстремна путка