Тъмен шоколад и слаби брауни

прави:

умения:

лесно

Подготовка:

20 мин

готвене:

30 мин

Плътни и трюфелни в текстура, тези брауни се завършват с леко пухкав гарнитура от ружа и шкембе от шоколадов сос за допълнително снизхождение. Вкусно шоколадово, тази лесна рецепта ще направи впечатляващ десерт

здравей коте кексчета

Съставки

100гр 70% какаов шоколад
130гр несолено масло
350гр тъмнокафява захар
4 средни яйца, бити
130гр брашно за самостоятелно отглеждане
100гр мини ружа
Шоколадов сос, за да се изсуши

метод

Предварително загрейте фурната до 180 ° C / 350 ° F / Вентилатор 160 ° C / Газова маркировка 4. Намаслете и подравнете правоъгълна торта с размери 30 x 20 cm с пергамент за печене. Разбийте шоколада в топлоустойчива купа; добавете маслото и поставете върху тенджера с едва къкри вода, докато се разтопи. Извадете от водата, разбъркайте в захарта; охлажда се за 10 минути.
Постепенно разбийте в яйцата, за да се получи гъста лъскава смес. Пресейте брашното отгоре и внимателно сгънете съставките заедно, докато се комбинират добре.
Прехвърлете в приготвения калай, загладете горната част и печете във фурната за около 30 минути, докато сместа втаса, има лека коричка, но все още е леко мека отдолу. Разпръснете или подредете ружа отгоре и оставете брауни да изстинат в калай.
За да сервирате, нарязайте на 15 порции и намажете с шоколадов сос.