- здрав
- вегетарианец
служи:
6умения:
лесноЦена:
евтинПодготовка:
10 минготвене:
40 минВкусната яхния от три боба на Ела е супер приятна и напълно без месо ...
как да се направи кралска глазура за тръбопроводи
Вкусната яхния с три фасула на Ела е идеалният зимен по-топъл, ако търсите по-добър за вас вариант. С бобени зърна боб тази безмесна яхния е чудесна вегетарианска алтернатива, ако готвите за приятели вегетарианци или ако сами сте на вегетарианска диета Тази рецепта за яхния с боб също има много зеленчуци, за да си набавите 5-дневен прием. За да направите тази рецепта, ще трябва да оставите доматите, целина, лук и червени чушки да балончета с подправките за половин час, а след това всичко, което трябва да направите, е да добавите боба 10 минути преди да сте готови за ядене , Ела казва: „Щом настъпи есента и времето се охлади, аз започвам да правя това непрекъснато. Това е затоплящо, сърдечно ястие, което е на вкус, поднесено на горещо легло от кафяв ориз или киноа с голям капак от манго салса отгоре. Обожавам микса от черен, масло и канелини боб; те създават толкова фантастичен микс от текстури, който ме удовлетворява всеки път. Това е много замразимо, така че можете да направите по-голямо количество и да запазите останалото, за да се насладите като здравословно готово ястие, когато сте заети. Никога не съм ял много лук, тъй като не е бил съгласен с мен, но бавно го въвеждам в диетата си ... затова и сега виждате повече от него. Ако не сте човек с лук, не се колебайте да го оставите. '
Съставки
- Голяма глъчка зехтин
- 2 пръчици целина, нарязани на ситно
- 1 среден лук, нарязан на ситно (по желание)
- сол и черен пипер
- 4 скилидки чесън, нарязани на ситно
- 2 червени люти чушки, обелени и ситно нарязани
- 400гр консервирани нарязани домати
- 4 супени лъжици доматено пюре
- 2 червени чушки, нарязани на ситно
- 400гр. Може от всеки зърна масло, черен боб и канелини боб, изцедени и изплакнати
- голяма шепа пресен кориандър
метод
Загрейте олиото в голяма тенджера на среден огън. Добавете целина и лук (ако използвате) с много сол и черен пипер, след това разбъркайте. Гответе, докато целината се превърне полупрозрачна, след това добавете чесъна и лют червен пипер и гответе за минута, като разбърквате, за да не се хване нищо.
Добавете консервираните домати, доматеното пюре, червените чушки и 350мл вода и оставете да кипне около 30 минути, като разбърквате, за да разбиете доматите от време на време, докато сосът започне да намалява и чушките да станат меки. готов за ядене, добавете боба. Ще им трябват около 10 минути. Когато те имат това, изключете топлината и оставете леко да се охлади.
Сервирайте в купички с малко манго салса, смесена през всяка порция, гарнирана с поръсване на кориандър.