| Сервира | 4+ |
| Умение | Лесно |
| Време за подготовка | 15 минути |
| Време за готвене | 1 час 30 минути |
| Общо време | 1 час 45 минути |
| Хранене на порцияRDA | ||
|---|---|---|
| Калории | 445 ккал | 22% |
| Дебел | 21 гр | 30% |
| Наситените мазнини | 6,5 гр | 33% |
Печена патица е толкова лесна за приготвяне, когато знаете как. И тази лесна рецепта за печена патица е една от най -лесните! Тъй като го готвите на кости, той има толкова много вкус и можете да направите цялата рецепта да отиде по -далеч, тъй като можете да направите най -прекрасния сос от богатите сокове.
Още един бонус? Тази рецепта за печена патица ще даде хрупкава кожа и ще намерите много излишна мазнина на дъното на тигана, след като приключите с изпичането на птицата. Прехвърлете това в чиния и оставете в хладилника за следващия път, когато правите печени картофи - това ще ви даде най -вкусните каши!
момчета ирландски имена
Колко време отнема приготвянето на тази лесна рецепта за печена патица?
С време за приготвяне само 15 минути, това печено с една съставка наистина е най-бързият и бърз вариант, който е идеален за неделно печене със семейството и приятелите. Единственото нещо, което трябва да имате предвид, е да имате достатъчно време патицата да се запече. Отделете няколко часа през уикенда и направете тази лесна печена патица - докато е във фурната, можете да вдигнете крака или да приготвите другите съставки, за да сте сигурни, че имате вкусен неделен обяд. Просто не забравяйте да го започнете в достатъчно време за вашата вечеря. Не забравяйте да сервирате патицата от всички страни, като хрупкави печени картофи, хрян Йоркширски пудинг, брюкселско зеле с бекон, за угощение.
Бихме посъветвали също да не издълбавате тази лесна рецепта за печена патица, както бихте направили пиле, когато става въпрос за сервиране. Първо махнете краката и след това разтегнете ножа си по гръдната кост, след това нарежете гърдата за най -доброто нарязване на месо.
И ако имате остатъци, това със сигурност ще стане чудесен сандвич на следващия ден!
Как да си направим лесна печена патица:
madhur jaffrey къри рецепти
Съставки
1 цяла патица на свободно отглеждане, около 2 до 2,2 кг (41/2 до 5 фунта)
Метод
- Пробийте кожата на патицата навсякъде с шиш. Поставете върху решетка в кухненската мивка и залейте с 2 пълни чайника вряла вода. Подсушете го с кухненска кърпа и го оставете да изсъхне в чиния в хладилника за един час. Правите това, за да освободите подкожния мастен слой под кожата, за да придадете хрупкава, а не мастна патица.
- Загрейте фурната до 200 C, 180 C вентилатор, 400 F, газ 6. Поставете патицата върху решетка или калъфка върху дълбока форма за печене, тъй като тя ще освободи около 300 g (10oz) мазнина във формата.
- Добавете обилно морска сол и печете 90 минути. Прецедете мазнината и я запазете за най -добрия печен картоф.
- Не се опитвайте да издълбаете печена патица; съединете го. Извадете краката точно както бихте направили пиле. Сега свалете цели гърди от костта, което ще накара патицата да отиде много по -далеч. Облекчете ножа си по гръдната кост и след това нарежете гърдата. Това ще даде четири добри порции нежно месо без мазнини.