- вегетарианец
служи:
4Подготовка:
10 минготвене:
5 минХранене на порция | RDA | |
|---|---|---|
| Калории | 432 kCal | 22% |
| Дебел | трийсетграм | 43% |
| - Насища | 5 гр | 25% |
| Въглехидрати | двайсет и пет грам | 22% |
Нашата салата от хляб е преливаща от текстура, вкус и не би могла да бъде по-здравословна! Той е пълен със суперхрани като спанак, броколи, авокадо и сладки боровинки за изливане на антиоксиданти и се сервира на препечен плодов хляб, за да го направи достатъчно съществен, за да продължи. Зеленият зеленчук, като броколи и спанак, е чудесен източник на желязо, фибри и витамини А и С, докато препечените бадеми придават топъл, орехов вкус на тази салата, както и са източник на здравословни мазнини и вегетариански протеини. Вкусният горчичен дресинг покрива всеки вкус на тази салата от плодове. Можете или да използвате хляба, за да увиете салатата си и да я натъпчете като обвивка, или да сервирате върху чинии и да разкъсате хляба, докато ядете салатата. За да направите салата от плоски хляб, която е подходяща за вегани, просто превключете меда в дресинга за кленов сироп.
Съставки
- 4 плоски хляба
- 2 авокадо, нарязани нарязани
- 2 ст. Л. Слънчогледови семки
- 1tsp съм сос
- 4 супени лъжици препечени бадеми
- 100гр боровинки, наполовина
- Броколи от 200гр. Тендер, бланширани
- 100гр спанак
- Малки купчета босилек, за гарниране
- За превръзката
- 5 с. Л. Зехтин
- 2 с. Л. Бял винен оцет
- Сок от половин лимон
- 1tsp горчица
- ½ ч. Л. Мед
метод
Загрейте фурната до 180С и сложете плоските хлябове да се затоплят за 5 минути.
Междувременно в тиган запържете слънчогледовите семки със соев сос до леко оцветяване.
За да направите дресинга, разбийте всички съставки заедно в малка купа и подправете добре.
Комбинирайте останалите съставки за салата (с изключение на плоските и босилека) в голяма купа. Смелете салатата отгоре на четирите затоплени плоски хляба, поръсете ги с листа босилек и намажете дресинга, след което или увийте, за да хапнете, или сервирайте отворени върху чиниите.