Знаете ли най-добрите места в хладилника си, за да съхранявате млякото и суровото си месо?
Според Университета Уорик всяка година изхвърляме 8,3 милиона тона храна и напитки във Великобритания. Поддържането на организиран хладилник може да ви помогне да запазите храната си по-свежа и да я запазите по-дълго, намалявайки отпадъците, което също така ще ви спести пари. Печеливша печалба!
За да разберете повече за това къде трябва да съхранявате тези, които всеки ден съхранявате в хладилника си, разгледайте нашето удобно ръководство. Време е да се организирате!
Какво трябва да държите на вратата?
Вероятно сте държали млякото си в рафтовете на хладилника, но се оказва, че това не е най-доброто място за съхранение.
Причината за това е, защото вратата е най-топлата част от хладилника и най-вероятно има колебателна температура, така че трябва да бъде запазена за храни, които са естествени консерванти, като конфитюри, подправки, кисели краставички и консерви.
пилешка провансалска рецепта
Същото се отнася и за яйцата, което може да бъде объркващо, тъй като повечето хладилници се предлагат с вградени стелажи за яйца на вратата.
Оказва се, че същите температурни колебания, които могат да повлияят на млякото, също могат да накарат яйцата да изгният по-бързо, така че е най-добре да ги държите в хладилника, за предпочитане в средния рафт, но не и в стелажите за яйца.
Какво трябва да държите на горните рафтове?
Според Университета Уорик, винаги трябва да държите 'готвената' храна над 'суровата', тъй като всякакви разливи или капки могат да кацнат върху други храни отдолу.
По-високите рафтове на вашия хладилник трябва да съхранявате храни, които не се нуждаят от готвене, като деликатеси и остатъци, опаковани в пластмасови кутии, така че няма вероятност нещо опасно да замърси другите неща, които съхранявате отдолу.
Какво трябва да държите на средните и долните рафтове?
Долните и средните рафтове на вашия хладилник трябва да са запазени за млечни продукти като мляко, сирене и кисело мляко, които трябва да се поддържат приятно и хладно, както и да бъдат заобиколени от добре циркулиран въздух. Ако държите яйцата си в хладилника, тогава те също трябва да се съхраняват в средния рафт, както бе споменато по-горе. Това е така, защото яйцата трябва да се държат при постоянна температура, според NHS.
Някои по-меки млечни продукти могат да се съхраняват на рафтовете на вратите, тъй като те ще се държат добре там и това ще означава, че поддържа перфектната текстура за прилепване благодарение на по-меката температура.
Какво трябва да държите на долния рафт?
NHS съветва да съхранявате сурово месо и риба на долния рафт. Това е така, защото той е най-студената част на вашия хладилник и студената температура ще го предпази от изгасване. Това също така избягва контакта с други храни в хладилника, което може да доведе до замърсяване. Поради тази причина е най-добре да се уверите, че долният ви рафт е направен от един лист пластмаса и стъкло, а не от телените ламели, които често се използват за по-високите рафтове.
За да съхранявате сурово месо и риба, не забравяйте да го поддържате добре запечатано и запечатано, за да намалите до минимум възможността за разливане на кръв и сокове върху други храни.
какво е ревертирана матка
Какво трябва да държите в чекмеджетата?
Агенцията за хранителни стандарти съветва да държите зеленчуците и плодовете си в чекмеджетата в хладилника си, тъй като те са вдигнати от дъното на хладилника, за да избегнете по-меките листа на зеленчуци като маруля от замръзване, като същевременно запазвате нещата хубави и студени - за да помогнете те траят по-дълго. Чекмеджетата са мястото, където трябва да съхранявате свежите си продукти като зеленчуци и плодове и вашите пресни билки. Тъй като те ще бъдат затворени в чекмеджето, това ще ги предпази и от замърсяване и миризми.