служи:
8умения:
средаЦена:
евтинПодготовка:
2 ч.ч.готвене:
25 минХранене на порция | RDA | |
---|---|---|
Калории | 310 kCal | 16% |
Дебел | десетгр | 14% |
Направете чаша чай и поставете краката си с тази палава, но хубава класическа рецепта за торта, приготвена от богати сушени плодове и подправки.
Съставки
- 500гр обикновено силно бяло брашно
- ½ нива лъжица сол
- 1½ ч. Л. Сушена мая
- 150 г свинска мас
- 60гр (2oz) гранулирана захар
- 300мл (½ пинта) топло мляко
- 125 г (4 унции) френско грозде
- 125гр (4oz) султани
- 125гр (4 унции) сушени червени боровинки
- 125 г (4 унции) мека кафява захар
- 1 супена лъжица смесена подправка
- 2 х 15 см (6 инча) консерви за торта, намазани със свинска мас
метод
Пресейте брашното, солта и маята в голяма купа.
Сложете 30 г (1 унция) свинска мас, захарта и млякото в тиган и леко загрявайте, докато свинската мас се разтопи и млякото е на телесна температура (тествайте като потапяте в пръста си - ако е прекалено горещо, оставете го да се охлади малко) ,
Изсипете мляко в брашното и разбъркайте силно, за да се получи тесто. Месете за минута до гладко, след което оформете на топка. Поставете обратно в почистената купа, покрийте с намазнен залепващ филм и оставете на топло място да втаса: трябва да отнеме около 45 минути до 1 час.
Оформете тестото върху леко набрашнена работна повърхност и омесете в сушените плодове. Разточете тестото до правоъгълник с размери 45,5 x 15 cm (18 x 6in). Омекотете останалата част от свинската мас и я разпределете върху горните две трети от тестото. Поръсете с кафява захар и подправка. Сгънете долната трета, след което сгънете горната трета надолу. Разточете до оригиналния размер, след което навийте като швейцарска ролка. Разрежете наполовина и поставете всяко парче, отрязано настрани, в кутиите за торта. Натиснете малко с ръка. Покрийте с намазнен залепващ филм и оставете на топло място за около 30-45 минути, докато втаса добре.
Задайте фурната на 220 ° C (425 ° F, газова маркировка 7).
Сам Смит диета и упражнения
Изпечете сладки питки при тази температура в продължение на 10 минути, след това обърнете фурната надолу до сравнително гореща, 200 ° С (400 ° F, газова маркировка 6) и гответе още 10-15 минути. Изключете и охладете на телена поставка.
За сервиране: Когато е напълно студено, нарежете на филийки.