служи:
10Подготовка:
1 ч.ч.готвене:
45 минХранене на порция | RDA | |
|---|---|---|
| Калории | 330 kCal | 17% |
| Дебел | седемнайсетграма | 24% |
| - Насища | десетгр | 50% |
Тази гъбена гъба с ягоди и сметана е разкошен летен блат, който ще удиви приятелите и семейството ви. С домашно сладко и лека, деликатна гъба, тази торта изисква малко повече време и усилия, но резултатите си струват да изчакате - и можете да използвате сладкото от остатъци на тоста си на следващата сутрин!
Съставки
- За гъбата:
- 100 г обикновено брашно
- 1 / 2tsp бакпулвер
- 4 средни яйца
- 100 г захарна захар
- 75гр масло, разтопено и охладено
- 30-35 ягоди с малки ивици, олющени
- 150мл двоен крем
- За сладко от ягоди:
- 750г ягоди, олющени и грубо нарязани
- 150 г захарна захар
- 1 шушулка ванилия, цепена и изсечени семена или 1⁄2tsp ванилов екстракт
- 1 супена лъжица бял балсамов оцет, ябълков оцет или лимонов сок
- Малко копче масло
- Ще имаш нужда:
- 2 х 20 см (8 инча) плитки кексчета, облицовани с пергамент за печене
метод
За да направите сладкото, загрейте голям тиган с незалепващ тиган на среден огън. Добавете ягодите, захарта, ваниловите семена и шушулката. Бъркайте, докато плодовете започнат да омекват и отделят сокове и захарта се разтвори. Довежда се до кипене и се готви, като се разбърква от време на време, за 18-20 минути или докато се сгъсти. Разбъркайте оцета или лимоновия сок и маслото. Свалете тигана от котлона и изхвърлете шушулката с ванилия. Изсипете в стерилизиран буркан със сладко. Готино.
За да направите гъбата, поставете фурната на 180 ° C / 350 ° F / Газова маркировка 4. Пресейте брашното и бакпулвера три пъти и оставете настрана.
Поставете яйцата и захарта в електрически миксер и разбийте на висока скорост за 15 минути или докато бледи, дебели и утроени по обем. Пресейте половината брашно върху сместа и сгънете, като използвате голяма метална лъжица. Добавете останалото брашно и разбъркайте.
как да се направи кралска глазура за тръбопроводи
Съвет в разтопеното масло около ръба и леко го сгънете. Разпределете сместа между консервите. Печете за 18 минути, докато гъбите са пружинисти на пипане. Охладете за 5 минути, след това извадете от консервите и оставете да се готви на стелаж, покрит с кърпа за чай.
За да сервирате, извадете 4 добри с. Л. От сладкото и го загрейте в тиган с 2 с. Л. Вода. Избутайте през ситото в голяма купа. Добавете малките ягоди и ги намажете в глазурата. Разстелете една гъба с останалото сладко. Разбийте сметаната, докато просто задържи формата си, след което я разпределете върху сладкото. Поставете другата гъба отгоре. Разстелете малко глазура от купата с ягоди върху тортата, след което подредете ягодите, застанали в тълпа, отгоре.