служи:
4умения:
средаПодготовка:
15 минготвене:
3 ч.ч.Хранене на порция | RDA | |
|---|---|---|
| Калории | 641 kCal | 32% |
| Дебел | двайсет и шест грама | 37% |
| - Насища | десетгр | 50% |
Придайте на традиционното си зимно ястие пикантен обрат, като добавите нотка джинджифил. Тази вкусна свинска гореща тенджерка ще бъде хит за цялото семейство
Съставки
- 8 рашири обезмаслени ивици бекон
- 2 средни лука, обелени и нарязани на ситно
- 5 см (2 ин) пресен джинджифил, обелен и едро настърган
- 1 супена лъжица масло, по желание
- 2 нива супени лъжици брашно
- 1 нива чаена лъжичка смляна канела
- Добър щипка смлян карамфил или подправка
- по избор
- Сол и прясно смлян черен пипер
- 4 обезкостени свински пържоли (около 125 g / 4oz всяка)
- 3 розови дами или джаз ябълки
- 600ml (1 пинта) ябълков сок
- 1 чаена лъжичка пресни листа от мащерка, плюс допълнително за гарнитура
- 4 малки до средни картофи (около 650 g / 11⁄4lb)
- Около 30 г масло
- Вие също ще имате нужда
- :
- Голямо ястие с гювеч или пай
метод
Нарязваме бекона на ивици, добавяме в голям, горещ тиган и запържваме на няколко минути до хрупкаво. Извадете от тигана и сложете в купа.
Добавете лука към мазнината бекон в тигана и гответе за около 5 минути. Добавете джинджифила и олиото, ако смятате, че има нужда от него, и гответе, докато омекне. Извадете от тигана и смесете с бекона.
рецепти за пилешко и цвекло
Поставете фурната на 180 ° C / 350 ° F / Gas Mark 4. Смесете брашното, подправките и подправките в чиния и използвайте за покриване на свинските пържоли. Запазете излишното брашно.
Нарежете ябълките (не е необходимо да ги обелите), сърцевината и нарязайте четвъртинките на 3 или 4.
Лъжица половината лукова смес в чинията. Отгоре сложете 2 от свинските пържоли, а след това половината клинове на ябълките. Повторете слоевете. Поставете всяко остатъчно брашно в тигана, разбийте малко от ябълковия сок, за да направите паста, след това постепенно добавете още сок и довеждайте до кипене. Добавете листата от мащерка и я изсипете в гювеча.
Подредете отгоре тънко нарязаните (необелени) картофи. Подправете добре и отгоре сложете малки копчета масло. Покрийте с намаслена хартия или фолио, поставете върху тава за печене и гответе 1 1 2 часа.
Извадете хартията или фолиото и гответе още 1 1 - 4 - 1 1 2 часа, докато картофите станат нежни и златисти. Поръсете с мащерка, ако желаете. Сервирайте със зеленчуци.