Рецепта за торта с моркови без глутен и без захар




служи:

8 - 12

умения:

среда

Подготовка:

20 мин

готвене:

1 ч. 05 мин

Ако сте на безглутенова диета и не искате да пропуснете класическото, ще харесате тази рецепта за торта с моркови. Той е не само без глутен, но и без захар - заменя обичайната захар за колела за Stevia или Splenda. Вкусното, гъсто кремообразно сирене превръща тази торта в шоустоп, просто поръсете с ядки и завършете с настърган морков отгоре. Тази рецепта използва много яйчен белтък, затова препоръчваме да използвате течни яйчени белтъци, които можете да намерите в пътеката за печене в повечето супермаркети, така че не е нужно да се притеснявате какво да правите с всички тези жълтъци!

деца рицар Бевърли



Съставки

  • За тортата:
  • 113гр кокосово брашно
  • 113 г брашно пекан
  • 21 гр. Подсладен настърган сушен кокос, леко препечен
  • 400гр спленда или екстракт от стевия в суровата, или 200гр нови коренчета стевия захар
  • 2tsps бакпулвер
  • 1¼tsps сол
  • 1½tsps смляна канела
  • 8 белтъка или 6 яйца
  • 280мл неподсладено соево или друго мляко
  • 113 гр. Осолено масло или маргарин, разтопено
  • 2 супени екстракта ванилов екстракт
  • ¼tsp течна стевия
  • 340гр опаковани ситно нарязани моркови
  • За глазура с крема сирене:
  • 680гр крема сирене, на стайна температура
  • 113 г осолено масло или маргарин, на стайна температура
  • 200гр. Спленда или екстракт от стевия в суровата, или 100гр нови корени захар стевия
  • ½tsp смляна канела
  • Ванилов екстракт 4tsps
  • 1 супена лъжица неподсладено соево мляко или друго мляко
  • ⅛tsp течна стевия
  • Пекан или други ядки, препечени и нарязани на дребно, за гарнитура (по избор)
  • Несладени кокосови люспи, препечени за гарнитура (по избор)



метод

  • Загрейте фурната до 160 ° C / 325 ° F / Газова маркировка 3. Изравнете дъното на два 8-инчови кръгли тигана с пергаментова хартия, след което замърсете вътрешните стени на тиганите, заедно с пергамента със спрей масло.

    най-добри пайчета за кайма 2015
  • В средна купа комбинирайте кокосовото брашно, пекановото брашно, настъргания кокос, Splenda, бакпулвер, сол и канела и разбийте, докато се смесят добре. В голяма купа разбийте заедно яйчните белтъци, млякото, маслото, ванилията и течната стевия, докато се смесят добре. Разбъркайте морковите. Добавете брашнената смес и разбъркайте с голяма лъжица за 1 до 2 минути, за да се получи гъст, лепкав тесто. Ако тестото е твърде гъсто, за да се излее, добавете още малко мляко.



    рецепта за бисквитки с еднорог
  • Изсипете тестото в подготвените тигани. Използвайте шпатула, за да разпределите равномерно тестото или преместете тигана, за да разпределите равномерно тестото в тигана. Печете за 35 минути, след това превключете стелажи и печете още около 30 минути, докато питките са леко златисти и пружинисти при натискане в центъра и клечка за зъби, поставена в средата на всяка торта, излезе чиста. Оставете питките да се охладят в тиганите поне 20 минути.

    дъщеря на Кери Бърнел
  • Междувременно направете измръзване. В купата с електрически миксер или голяма купа комбинирайте всички съставки и разбъркайте с приставката на лопатката на средна скорост или разбъркайте енергично с голяма лъжица до пълното смесване. Ако използвате електрически миксер, преминете към приспособлението за размахване и разбъркайте на средно висока скорост за около 3 минути, докато сместа е пухкава и много кремообразна; ако смесвате на ръка, превключете на здрава размахване и бийте енергично.

  • Докато питките изстинат, те трябва да се свият от стените на тигана; ако не, пуснете ледена шпатула или тънък нож около краищата. Обърнете питките на две чинии. Те могат да се консумират такива, каквито са или да бъдат замразени, поотделно или като двуслойна торта.

  • За двуслойна торта разстелете върху горната част на долния слой, като я разстелите до равномерна дебелина около ¼ инч. Поставете втория слой отгоре и след това разпределете останалото замръзване върху цялата торта. Поръсете баничките, кокоса или и двете върху горната и / или страни на тортата, ако желаете. Съхранявайте в хладилник.

Прочетете Следващия

Хрупкава рецепта за агнешко печено