Рецепта за салата с халуми и чери домати



служи:

2

умения:

лесно

Цена:

евтин

Подготовка:

05 мин

готвене:

05 мин

Halloumi е твърдо (полутвърдо) и леко пружинисто сирене, традиционно произведено в Кипър от козе или овче мляко (въпреки че много съвременни масово произвеждани сортове използват вместо това краве мляко). Често се консервира в саламура, което му придава жилав, солен вкус, а високата му точка на топене означава, че обикновено е печена на скара или пържена. Това е много популярна съставка в Кипър, Гърция и голяма част от Близкия изток. Сервирана с чери домати и листа от пресен босилек, тази обикновена салата би направила перфектното гарнитура за меца или гръцка чиния.



рецепта за торта капучино


Съставки

  • 250 г халуми, нарязани на дебели филийки
  • 2-3 с. Л. Зехтин
  • 1 скилидка чесън, натрошен
  • 125гр чери домати, наполовина
  • шепа листа босилек


метод

  • Хвърлете халуми със зехтина и чесъна, докато се покрият добре, след това се разбърква в чери доматите. Разпръснете с половината листа босилек, нарязани на ситни парченца и оставете да се маринова за 1 час, ако желаете.

  • Гответе халуми на гореща решетка до златисто от двете страни (те ще покафенят много бързо и ще ви трябва само минута или около тях от всяка страна). След като обърнете халуми, добавете чери доматите и варете бързо от двете страни.

    пепа свиня не може да подсвирне
  • Изсипете маринованото олио, напоено с чесън и сервирайте разпръснато с листа от пресен босилек.

Прочетете Следващия

Рецепта за торта бонфир