Домашна рецепта за талиатели



служи:

4

умения:

среда

Цена:

евтин

Подготовка:

20 мин

готвене:

5 мин

Малко готвачи биха се съгласили, че изкуството да се правят пресни тестени изделия от нулата се нарежда високо в радостта на готвенето. Повечето биха се съгласили, че разликата във вкуса в сравнение със сушените макаронени изделия от твърда пшеница е изключителна. Това е чудесен начин да въведете децата и в кухнята, тъй като те помагат да вкарат ръцете си във мократа смес, след това да разточат и разтеглят тестото в строги кичури.





Съставки

  • 400 г обикновено брашно, за предпочитане '00' брашно
  • щипка сол
  • 4 яйца
  • 1tsp зехтин


метод

  • Смесете брашното, солта, яйцата и зехтина заедно в хранителен комбайн, за да се образува тесто.

    суп от праз и грах
  • Поставете тестото върху набрашнена повърхност и започнете да омесвате леко. Разточете възможно най-тънко точилка или машина за макаронени изделия, ако имате такава и нарежете тестото на тънки ленти по дължина. Леко напушете пастата с брашно и оставете настрана да изсъхне леко.

  • Когато сте готови за употреба, донесете голяма тенджера с вода, която да заври бързо, с малко сол към водата и пуснете талятелката вътре и оставете да плува до върха. Това трябва да отнеме не повече от 2-3 минути. Сервирайте.

    колибри пекарна колибри рецепта за торта
Прочетете Следващия

Рецепта за гулаш със свинско и черен пипер