Кристализиращите цветя са викторианско изкуство, което е наистина чудесен начин да украсите всичко - от торта на шоутопър до отделни малки кексчета за разпродажба. Тези ядливи цветя за сладкиши не само изглеждат наистина красиви, но и са вкусни и правят прекрасно сладко лакомство!
Можете да кристализирате повечето цветя, но може да искате да започнете с лавандула, листа от мента, теменуги, листенца рози или виоли и теменужки. Ако изберете селекция, тогава ще имате голямо разнообразие от форми и цветове, които ще направят вашата торта още по -цветна и забавна. Ще се изненадате колко лесно е да направите-ето стъпка по стъпка как можете да кристализирате собствените си цветя у дома.
рецепти за отслабване на световни торти syn безплатно
1. Разбийте белтъците
Наистина се нуждаете само от три съставки, за да кристализирате цветята - имате нужда от самите цветя, яйчен белтък и захар, което означава, че те не само са много лесни за приготвяне, но и са евтини.
Отделете белтъка от жълтъците и внимателно разбийте белтъка с вилица.
2. Боядисвайте венчелистчетата с белтъците
След това, внимателно с фина четка за боядисване, боядисайте венчелистчетата навсякъде с белтъка. Уверете се, че ги покривате напълно, дори частите от цветята, където венчелистчетата могат да се припокрият.
пол холивудски хляб рецепти фокача
3. Поръсете всяко цвете или венчелистче с кристализирана захар
След като цветята са равномерно покрити с белтък, поръсете със захар, така че венчелистчетата да бъдат напълно покрити. Уверете се, че получавате захар по цялото венчелистче - ако не, те няма да се втвърдят и да се втвърдят правилно.
4. Оставете венчелистчетата да изсъхнат някъде на хладно и да изсъхнат за една нощ
тиган пържена морска риба с чесън
Поставете покритите със захар венчелистчета върху пергамент за печене и оставете да стегне. Най -добре ги оставете да стегнат за една нощ и до сутринта те ще кристализират и ще бъдат готови за използване за украса на вашата торта!
Направете наистина специална торта за някого, като отидете на тази миля и направите свои собствени кристализирани цветя. Ако ги направите сами, имате много повече свобода за това какви цветя или венчелистчета искате да използвате, цветовете и лесно можете да ги смесите малко!
След като сте ги опитали няколко пъти, ще искате да експериментирате все повече и повече и да опитате с различни видове цветя. Това е надежден начин за кристализиране на цветя, който можете да използвате отново и отново и ключът е просто да се уверите, че цветята са добре покрити с белтъка и след това захарта.