прави:
1умения:
лесноЦена:
евтинПодготовка:
10 минНаучете как да си направите галета с нашата проста и лесна рецепта стъпка по стъпка.
Вместо да купувате галета във вана или пакет, защо да не направите своя собствена? Превръщането на остатъчен хляб в галета и използване в друга рецепта е чудесен начин да извлечете максимума от вашата храна и да не губите нито една. Плюс вместо да губите пари за изхвърляне на стар хляб и закупуване на магазинни галета, убивате две птици с един камък, като спестявате пари и сте добри за околната среда.
Хлебните трохи са идеални за покриване на риба, пилешко месо и други меса, за да му придадат хрупкава, златиста хрупка веднъж сварена. Те могат да се използват и в сладки рецепти, също като тръпчивост, за да добавите задоволителна текстура към всяка хапка. Или ги използвайте, за да свържете свежи домашни банички с бургер - ще спестите от количеството мазнини и калории и можете да добавите каквито вкусове харесвате към бургер. Опитайте да смесвате в италиански билки или някои пушени люти чушки или люспи лют червен пипер - yum!
След като научите как се правят галета, можете да ги съхранявате в хладилника, но не забравяйте да ги използвате в рамките на няколко дни. Ако ви трябват за по-дълго попване в херметична торбичка или контейнер, поставете етикет и оставете във фризера, докато е необходимо.
Съставки
- 50 г дневен хляб (бял или пълнозърнест)
- 15 г (½ унция) нарязани лешници, по желание
метод
Поставете хляба в процесор и го оформете в ситни пресни галета. (За сушени галета първо препечете хляба). Можете също да опитате да настържете хляба, за да направите фини галета, ако нямате хранителен преработвател.
Добавете ядките и обработете отново, за да се смесят заедно.
Използвайте пресните галета в нашите сладки или солени рецепти като пилешки гуджони или тартата с дребно. Съхранявайте пресни галета във фризера и ги използвайте както и когато.