Рецептата за ванилови тарталети с ванилна пещ Hummingbird

• Гайка без

прави:

12

умения:

среда

Подготовка:

40 мин

готвене:

25 мин

Тези ванилови тарталети с ванилна печица Hummingbird, гарнирани с ванилова глазура с цвят на бонбони и поръсване, са това, с което е известна пекарната Hummingbird. Ето как да ги направите.

рецепта за пай от кърун

Тези професионални тарталети с ванилия Hummingbird Bakery са толкова лесни за приготвяне и изглеждат просто страхотно. С лека, ефирна, влажна гъба и изтънчен вкус на ванилия, те имат вкусни вкуси, а красивата украса от череши ги прави торта-магазина великолепна. Тази лесна рецепта за ванилови тарталети прави 12 тарталети и отнема около 1 час и 5 минути. Съхранявайте в тенджера за торта или херметически Tupperware от кухнята до 3-4 дни - но разбира се, колкото по-рано ги ядете, толкова по-добре ще вкусят!

Обичате да правите тарталети? Тук имаме много по-вкусни идеи за рецепти за кекс!

Гледайте как да направите ванилови тарталети The Hummingbird Bakery

Съставки

• 120 г обикновено брашно
• 140 г захарна захар
• 1 ½ ч.л. бакпулвер
• Шипка сол
• 40 г несолено масло, при стайна температура
• 120мл пълномаслено мляко
• 1 яйце
• ¼tsp ванилов екстракт
• 1 количество ванилова глазура
• стотици и хиляди или други ядливи поръси за украса
• поднос за тарталети с 12 отвора, облицован с хартиени калъфи
• 250 г захар за глазура, пресята
• 80гр несолено масло, на стайна температура
• 25мл пълномаслено мляко
• няколко капки ванилов екстракт

метод

• За да направите тази рецепта за кекс, предварително загрейте фурната до 170 ° C (325 ° F) газ 3.

• Сложете брашното, захарта, бакпулвера, солта и маслото в самостоятелен електрически миксер с приставка за гребло (или използвайте ръчна електрическа бъркалка) и разбийте на бавна скорост, докато получите пясъчна консистенция и всичко се комбинира. Постепенно изсипете половината от млякото и разбийте, докато млякото е току-що включено.

• Разбийте яйцето, ваниловият екстракт и останалото мляко заедно в отделна купа за няколко секунди, след това изсипете в брашната смес и продължете да биете до току-що включено (изстържете всички смесени съставки от страната на купата с гумена шпатула). Продължете да смесвате още няколко минути, докато сместа стане гладка. Не прекалявайте.

• Разбъркайте сместа в кутиите за хартия, докато се запълнят две трети и печете в предварително загрятата фурна за 20-25 минути или докато светло златисто и гъбата отскача при докосване.

• Едно шишче, поставено в центъра, трябва да излезе чисто. Оставете кексчетата да се охладят леко в тавата, преди да излезете върху телена охлаждаща стойка, за да се охлади напълно.

  дни в югоизточна Англия

• Когато кексчетата са студени, лъжица ванилията измръзва отгоре и украсете със стотици и хиляди.

• Разбийте заедно захарта и маслото в свободно стоящ електрически миксер с приставка за гребло (или използвайте ръчен електрически размах) на средно бавна скорост, докато сместа се събере и добре се смеси.

  тази сутрешна рецепта днес

• 
  
  Намалете миксера надолу до бавна скорост. Комбинирайте млякото и ваниловия екстракт в отделна купа, след което добавете към сместа с масло няколко супени лъжици наведнъж. След като цялото мляко е включено, завъртете миксера до висока скорост.

• Продължете да биете, докато измръзването е леко и пухкаво, поне 5 минути. Колкото по-дълго се бие гладенето, толкова по-пухкав и лек става.

  Тази рецепта е взета от готварската книга The Hummingbird Cookery от Tarek Malouf и The Hummingbird Bakers
  Фотография от Питър Касиди
  Публикувано от Ryland Peters & Small
  Текст на Тарек Малоуф и пекарите „Колибри“
  Авторски права за фотография Ryland Peters & Small