Рецепта за кайма с кайма

прави:

18

умения:

лесно

Цена:

евтин

Подготовка:

45 мин

готвене:

25 мин

Научете как да направите тези апетитни кексчета за кайма с кайма. Ако обичате пай от кайма, наистина ще обичате да се впивате в тези вкусни, сладки лакомства, идва празничният период.

Тези тарталети са модерен обрат на класическия пай от кайма и също така приятелски фризер. Украсете непосредствено преди сервиране, тъй като гарнитурата от ракия се приготвя със свеж крем. Изглеждат наистина деликатни и са пълни с плодова кайма, както и с някоя палава ракия. Тези тарталети наистина ще ви пренесат в празничния дух и ще бъдат истински хит както със семейството, така и с приятелите!

Съставки

• 225гр брашно за самовъзстановяване
• 2tsp смесена подправка
• 175г масло, на стайна температура
• 175гр мека светло кафява мускавадо захар
• 3 големи яйца
• 100мл мътеница
• 150г кайма
• За топинга:
• 150г кайма
• 300мл двоен крем
• 1 супена лъжица ракия
• Ледена захар, за нанасяне на прах

метод

• Загрейте фурната до 180ºC / 350ºF / Газова маркировка 4. Линия две тенджери за мъфини с 12 отвора с 18 кутии за хартия.

  рецепти за риба тон за бебета

• Пресейте брашното и смесената подправка заедно в купа.

  какво да сервирам с картофени клинове

• В отделна купа сметаната разбийте маслото и захарта в продължение на 3–5 минути, докато станат светли и кремообразни. Добавете яйцата едно по едно, като бъркате непрекъснато. На този етап сместа може да изглежда разцепена, но не се притеснявайте, това е нормално.

• Сгънете в една трета от брашното и разбийте добре. Добавете половината мътеница и разбийте добре. Сгънете в друга трета от брашното и разбийте добре. Добавете останалата мътеница и накрая последната трета от брашнената смес, като разбийте добре между всяко добавяне.

• Поставете десертна лъжица от сместа за торта във всеки калъф за хартия. Върху сместа се лъжи заоблена чаена лъжичка кайма и се покрива с друга десертна лъжичка от сместа за кекс. Печете за 20-25 минути до златисто кафяво и пружинисто на пипане. Прехвърлете в телена поставка за охлаждане.

• За заливката настържете каймата в малка тежка тенджера на основата и донесете бавно до кипене. Намалете котлона и оставете да къкри на слаб огън в продължение на 3 минути, докато сосът се свари. Махнете от котлона и оставете да изстине. Разбийте сметаната и ракията заедно до меки върхове. Внимателно сгънете в охладената кайма.

  лупо кучето

• За да украсите, изрежете върховете от тортите, както бихте направили торти с пеперуди. С помощта на резачка във формата на звезда изрежете звезда от всеки връх на тортата. Намажете крема с кайма върху всяка торта и отгоре намажете с изрязаната звезда. Прах с пудра захар.