Двадесет и две години след първата си книга „Как да се храня“, Нигела Лоусън пуска най-новата си книга: „Готви, яж, повтаряй“.
(Изображение кредит: WireImage)
Предстоящата книга на готвача и телевизионния водещ не са просто рецепти, но и лични есета за храната. В Twitter тя написа, „тя се фокусира върху ритмите и ритуалите в кухнята и преплита рецепти с разказни есета за храна и истории от готварския живот“. Книгата е разказ за това как храната е централна за живота й и как картографира дните си.
Преди кариерата си на готвач и писател на рецепти, Нигела беше журналист. Тя беше заместник литературен редактор на The Sunday Times през 1986 г. на 26 -годишна възраст. Това означава, че тя има талант да пише и много фенове разбраха за това, когато наскоро й беше дадена рубрика в списание Sunday Times Style.
ОЩЕ: Новата книга на Кейт Хъмбъл е урок за преминаване напред от трагедия и намиране на нашето място в света
кога нивата завършват 2018
Още през май тя написа красиво за силата на готвенето. „Малкият повтарящ се акт, да речем, нарязване на лук, стоене върху него, докато се готви, разбъркване от време на време, докато омекне и след това започва да се карамелизира, не е толкова предизвикателно, че да ни разкъса нервите, но все пак изисква внимателно фокусиране.
Усещането за лука под ножа ни, нежното цвърчене, докато се готви - звукът се променя едва доловимо с омекването на лука - и миризмата, която се излива от тигана: всичко това може да ни отдалечи от иначе непрестанното място на нашите притеснения. Той пресича мислите ни, като изисква да сме там до печката, в настоящето, да помним какво се случва в тигана. “
Ако това не ви развълнува за нейната книга, тогава какво ще направи?
Cook, Eat, Repeat е информативна, интелигентна, провокираща и забавна книга. Със сигурност комбинацията от нейните вкусни рецепти и вкусни думи е сбъдната мечта?
Твърди се, че има глави, включително „А е за аншоа (празник на морския бекон), цвекло и аз, вегетариански празник, вик за кафява храна, много свързано как да поканим хората на вечеря, без да ги мразим (или себе си), плюс нови идеи за Коледа. '
въглен сапун за акне
Има и рецепти за всички сезони и вкусове: Изгорен лук и патладжан; Butternut с чили, джинджифил и цвекло сос от кисело мляко; Кафяво масло Колканън; Спагети с манголд и аншоа; Телешки бузи с пристанище и кестени; Окстейл Бургиньон; и широка юфка с агнешко в ароматен бульон, за да назовем само няколко. Тези, които имат сладък зъб, ще се насладят на Равен и Custard Trifle; Шоколадова торта с фъстъчено масло; Оризов пудинг торта; и Cherry and Almond Crumble.
Говорейки пред списание People, Нигела каза, „това е толкова дълбоко лична книга, опираща се на вкусовете и рецептите, към които се връщам отново и отново“. Продължавайки, „като се има предвид времето, в което е написана (пандемията), тя наистина се превърна в благодарно размишление за това как и какво ядем може да освети дните ни в тъмни времена“.
Снимка, публикувана от на
След 11 бестселъра и 15 телевизионни сериала не можехте да си помислите, че тя може повече. Но, о, да, тя може. И тя може да го направи блестящо.
ПОВЕЧЕ: Дългият списък на Baillie Gifford е списък от книги, които се занимават с много важни теми и ето нашите любими
как да се отървете от мазна коса
Cook, Eat, Repeat от Nigella Lawson, Chatto & Windus, 26 паунда, излиза на 29 октомври.