служи:
2Хранене на порция | RDA | |
|---|---|---|
| Калории | 523 kCal | 26% |
| Дебел | трийсетграм | 43% |
Pan Haggerty е сирене с картофено ястие от Нортумбърленд и прави евтино, затоплящо ястие през студените зимни месеци
Съставки
- 30 г масло, капещо или свинска мас
- 500гр картофи (като Марис Пайпър, Дезире или Романо), обелени и нарязани на тънко нарязани и потупани с кърпа
- 1 лук, обелен и нарязан на ситно
- Сол и прясно смлян черен пипер
- 100 г сирене Нортумбърланд или оригиналното сирене Ланкашир или настърган чедър
метод
Загрейте маслото (или капещо, или свинска) в тиган с тежка основа. Махнете тигана от котлона и подредете в него слой картоф, след това лук, подправка и сирене. Повторете наслояването два пъти.
гигантски силиконов калъп за кексчета
Покрийте тиган с капак или фолио и гответе на лек огън за 20-30 минути или докато картофите омекнат (тествайте с нож).
Свалете капака и завършете ястието под гореща скара, за да покафенява горната част. Сервирайте от тигана със зелена салата.