- здрав
служи:
4умения:
лесноЦена:
евтинПодготовка:
20 минготвене:
15 минХранене на порция | RDA | |
|---|---|---|
| Калории | 314 kCal | 16% |
| Дебел | 9грам | 13% |
Рецептата на кюфтетата с лимонова пуйка на Фил Викери съчетава две вкусни суперхрани, британска пуйка и броколи: и двете са пълни с основни витамини и минерали. Турция е чудесен източник на протеини и е много по-постна от повечето други меса - което прави чудесен избор, ако се опитвате да бъдете малко по-здрави през тази седмица. Броколи е пълно с витамини С и К, плюс зеленчука е чудесен източник на калий и диетични фибри.
casey batchelor instagram
Обичате рецептите на Фил? Тук имаме много по-вкусни рецепти от Фил Викери.
Съставки
- 500гр (18oz) британска пуешка кайма
- 1 супена лъжица борови ядки
- ½ малък лук, нарязан на ситно
- 1 скилидка чесън, натрошен
- 4 супени лъжици растително масло
- 225ml бита сметана
- 3 супени лъжици сушени галета
- 1 супена лъжица зехтин
- Ситно настъргана кора и сок от 1 голям лимон
- Сол и прясно смлян черен пипер
- За соса:
- 200мл пилешки запас от 200мл
- 2 глави броколи, нарязани на малки цветчета, варени
- 300гр (11oz) варени макаронени панделки
метод
За да направите тази рецепта за суперхрана, сварете лука и чесъна в малко олио за около 10 минути, за да омекнат.
Поставете каймата, варения лук, борови ядки, лимонова кора, зехтин, галета и разбита сметана от 1 супена лъжица в купа и разбъркайте добре. Овкусете добре със сол и черен пипер.
Оформете в 20 малки топки, след което охладете добре.
За да направите соса, сварете пилешкия запас и лимоновия сок, за да намалите с две трети. Добавете останалия крем и отново сварете, сосът трябва да се сгъсти веднага. Може да се наложи да добавите нотка на склад, ако сосът се сгъсти твърде много. Овкусете добре със сол и черен пипер и дръжте на топло.
Поставете няколко супени лъжици олио в тиган за незалепване.
рецепта за бисквити с бърбън
Добавете кюфтетата и внимателно гответе за 15 минути, за да се покафенят леко и да се свари. Сервирайте с топли макаронени изделия и броколи. Лъжица върху горещия лимонов сос.