Рецепта с креветка лакса

• здрав

служи:

4

готвене:

25 мин

Това здравословно ястие с юфка от Юрия от Южна Азия само за приготвяне отнема 25 минути. Брилянтно!

Съставки

• 200гр (7 унции) средни яйчни юфки
• 2 супени лъжици паста от къри
• 400ml (14fl oz) кокосово мляко с намалено съдържание на мазнини
• 400мл пилешки запас от 400мл
• 1 пръчка лимонова трева, разделена на половина (по избор)
• 150гр (5½ унция) манджа, нарязан на филийки
• 1 червен пипер, нарязан на филийки (по желание)
• 4 пролетни лука, нарязани на ситно
• 1 нарязан червен лют червен пипер (по желание)
• 1 супена лъжица рибен сос
• 1tsp съм сос
• 300 г варени скариди
• 2 липа
• 2 с. Л. Нарязан пресен кориандър
• Мента за гарнитура (по желание)

метод

• Гответе яйчната юфка според инструкциите за пакетиране. Изцедете, освежете в течаща вода и оставете настрана.

• Поставете къри пастата, кокосовото мляко, запасите и лимоновата трева в тиган и донесете да заври. Разбийте, след което намалете на котлона. Добавете манджа, пролетен лук, червен пипер, по желание нарязан лют червен пипер, рибен сос и соев сос и гответе за 5 минути.

• Добавете скаридите, юфката и сока от една лайм и загрейте. Поръсете кориандъра отгоре и сервирайте с останалата вар, нарязана на клинове и по избор мента като гарнитура.