Саго пудинги с кокос и манго | Рецепти за десерт

Кликнете, за да оцените(1 оценки)

(Изображение кредит: Future Publishing)

Сервира	4
Умение	Средно
Време за подготовка	15 минути плюс накисване
Време за готвене	30 минути

Хранене на порцияRDA
Калории	370 ккал	19%
Дебел	14 g	двадесет%
Наситените мазнини	10.5 g	53%
Въглехидрати	53 гр	двадесет%

Насладете се на тропиците с тези великолепни пудинги от саго. Нашите пудинги от саго са без глутен и могат да се приготвят до 2 дни предварително, което ги прави чудесно ястие, което да се гримира и да се отстрани, ако се забавлявате и искате лесно вечеря десерт. Саго е нишесте, намиращо се в саговата палма. Той абсорбира всичко, което попие, така че поема целия аромат на ваниловото мляко и ароматния кокос в тази рецепта. Тъй като тези малки пудинги от саго са охладени, смятаме, че са идеални за топли летни вечери, но можете да ги сервирате топли, ако предпочитате. Структурата няма да е толкова твърда, но все пак ще имат вкусен вкус. Саго е много подобен на тапиока и се държи по същия начин. Вместо това можете да замените това.

идеи за рецепти за рибни пръсти

Метод

Накиснете перлите в студена вода за 30 минути, след което ги отцедете. Разцепете ваниловото зърно наполовина, изстържете семената и добавете и двете в голяма тенджера с тапиока, пълномаслено мляко и щипка сол. 3. Поставете на умерен огън и гответе, като разбърквате от време на време, докато тапиоката стане прозрачна и нежна, около 10 минути. След това разбийте кокосовото мляко и оставете на топло.
В малка купа смесете жълтъците и захарта. Постепенно разбийте половината от топлата тапиока на постоянен поток. Изсипете жълтъчната смес обратно в тенджерата, като разбивате, за да се включи. Гответе на умерен огън, като разбърквате от време на време, докато сместа се сгъсти, около 5 минути.
Прехвърлете веднага в чиста купа и оставете да се охлади до стайна температура. Междувременно обелете и нарежете мангото. Разделете пудинга между четири купи и отгоре с плодове. Покрийте и охладете поне 2 часа преди сервиране.