Саго пудинги с кокос и манго Рецепта

Кликнете, за да оцените(1 оценки) Саго пудинг с манго и кокос

(Изображение кредит: Future Publishing)
  • Без глутен
  • Вегетариански
Сервира4
УмениеСредно
Време за подготовка15 минути плюс накисване
Време за готвене30 минути
Хранене на порцияRDA
Калории 370 ккал 19%
Дебел 14 g двадесет%
Наситените мазнини 10.5 g 53%
Въглехидрати 53 гр двадесет%

Насладете се на тропиците с тези великолепни пудинги от саго. Нашите пудинги от саго са без глутен и могат да се приготвят до 2 дни предварително, което ги прави чудесно ястие, което да се гримира и да се отстрани, ако се забавлявате и искате лесно вечеря десерт. Саго е нишесте, намиращо се в саговата палма. Той абсорбира всичко, което попие, така че поема целия аромат на ваниловото мляко и ароматния кокос в тази рецепта. Тъй като тези малки пудинги от саго са охладени, смятаме, че са идеални за топли летни вечери, но можете да ги сервирате топли, ако предпочитате. Структурата няма да е толкова твърда, но все пак ще имат вкусен вкус. Саго е много подобен на тапиока и се държи по същия начин. Вместо това можете да замените това.



идеи за рецепти за рибни пръсти

Метод

  1. Накиснете перлите в студена вода за 30 минути, след което ги отцедете. Разцепете ваниловото зърно наполовина, изстържете семената и добавете и двете в голяма тенджера с тапиока, пълномаслено мляко и щипка сол. 3. Поставете на умерен огън и гответе, като разбърквате от време на време, докато тапиоката стане прозрачна и нежна, около 10 минути. След това разбийте кокосовото мляко и оставете на топло.
  2. В малка купа смесете жълтъците и захарта. Постепенно разбийте половината от топлата тапиока на постоянен поток. Изсипете жълтъчната смес обратно в тенджерата, като разбивате, за да се включи. Гответе на умерен огън, като разбърквате от време на време, докато сместа се сгъсти, около 5 минути.
  3. Прехвърлете веднага в чиста купа и оставете да се охлади до стайна температура. Междувременно обелете и нарежете мангото. Разделете пудинга между четири купи и отгоре с плодове. Покрийте и охладете поне 2 часа преди сервиране.

Съставки

  • 100 г перли саго
  • ½ зърна ванилия
  • 295 мл пълномаслено мляко
  • Щипка сол
  • 190 мл неподсладено кокосово мляко
  • 2 големи жълтъка
  • 3 супени лъжици захар
  • 2 манго
Топ съвет за приготвяне на пудинги от Саго с кокос и манго

Направете това предишния ден и оставете пудингите да изстинат за една нощ - просто ги извадете от хладилника 30 минути преди сервиране

Прочетете Следващия

Поширани круши в бяло вино Рецепта