| Прави | |
| Общо време | 15 минути плюс минимум шестмесечно узряване |
Какво ще кажете за изпробване на календара на Адвент, пълен с джин? Това са най -добрите календари на джин адвент ...
Съставки
- 450 g (1 lb) розори
- 450 г (1 фунт) млечна захар или гранулирана захар
- 750 мл бутилка джин
- малка шепа бадеми с цяла кожа (по избор)
ще имаш нужда
- голям стерилизиран стъклен буркан с капак с винт
Метод
- Поставете слоевете във фризера за една нощ, за да се разцепят кожите или набодете всяка ивица с игла, ако искате сокът да изтече в джина за максимален вкус и цвят. Поставете слоевете в стерилизиран буркан, добавете захарта и долейте джин. По желание добавете бадемите.
- Разклатете внимателно буркана, за да подпомогнете разтварянето на захарта и продължете ежедневно, докато цялата захар се разтвори. Поставете буркана в хладен, тъмен шкаф за минимум шест месеца - но за предпочитане година или две.
- След 3 месеца вземете проба от джинджифила, за да видите дали искате да добавите още захар. Когато сте готови за пиене, прецедете течността през муселин и декантирайте в стерилизирани бутилки и етикетирайте. Сервирайте охладено в малки чаши.
Най -добрият съвет за приготвяне на Sloe Gin
1) Плодовата каша, която е останала след прецеждане, се напълва чудесно в кухината на патица или фазан преди печене. 2) Добавете добра плътна каша от джин към слива или къпина и ябълка, плодови желе или добавете към бита сметана да трупаме меренги с компот от зимни плодове.