Рецепта за баница с готварска кухня чили




Кредит: TI Media Limited

служи:

4 - 6

умения:

лесно

Подготовка:

20 мин

готвене:

4 часа на високо / 8 часа на ниско

Научете как да направите тази бавна готварска кухня чили чили. Избухващо е с вкус и е идеалният избор за вегетарианците във вашето семейство.

кога е денят на палачинките тази година

Тази бавна готварска рецепта е върховният вегетариански лют червен пипер - толкова пълен с аромат, че никога няма да пропуснете месото. Ако сте любител на лют червен пипер, сервирайте малко ястие от тънко нарязани лют червен пипер или някакви мариновани джалапеньо заедно с този допълнителен ритник. Този чили ще отнеме около 4 часа за готвене и си струва да чакате. Тази рецепта служи на 4-6 души и е просто перфектно сервирана с щедро помагане на гуакамоле, заквасена сметана и салса.




Съставки

  • 3 с. Л. Зехтин
  • 1 патладжан, нарязан на 2 см кубчета
  • 1 лук, нарязан на кубчета
  • 3 скилидки чесън, нарязан на ситно
  • 1 морков, нарязан на кубчета
  • 1 супена лъжица лек лют червен прах
  • 1 ч.л смлян кимион
  • 1 ч.л. смлян кориандър
  • 2 с. Л. Доматено пюре
  • 2 ч.л какао на прах
  • 1 тиквичка, нарязана на кубчета
  • 2 чушки, нарязани на кубчета
  • 100гр зелен фасул, нарязан на 3 см дължина
  • 400гр нарязани на кубчета домати
  • 400гр червен фасул, изцеден и изплакнат
  • Щипка захар (по желание)
  • Сол и прясно смлян черен пипер
  • 1 голямо узряло авокадо, обелено, обелено и нарязано на кубчета
  • 10 см парче краставица, наполовина, семе и нарязани на ситно
  • Малко стръкове кориандър, нарязан
  • Малко стръкове мента, нарязани
  • 4 пролетни лука, нарязани на ситно
  • Зеле и сок от 1 лайм



метод

  • Загрейте 2 супени лъжици олио в голям тиган на силен огън, добавете патладжана и пържете в продължение на 5 минути, като разбърквате, докато покафенее. Прехвърлете в бавната готварска печка.



  • Добавете останалото масло в тигана и запържете лука, чесъна, моркова и подправките в продължение на 5 минути на среден огън, докато леко омекне. Разбъркайте доматеното пюре и гответе още една минута, преди да добавите какаото, тиквичката, чушките, зеления фасул, доматите и бъбреците. Оставете да загрее, след което прехвърлете в бавната печка. Подправете добре, като добавите щипка захар (ако използвате) и гответе в продължение на 4 часа на висока температура или 8 часа на ниска.

  • Докато чилито се готви, направете салсата, като смесите всички съставки в купа за сервиране. На вкус и добавете малко допълнителен сок от лайм, ако желаете. Охладете, докато се изисква. Сервирайте лют червен пипер с ориз, печени картофи или клинове, като салсата отстрани.

Прочетете Следващия

Рецепта за темпура с креветка