служи:
4 - 6умения:
лесноЦена:
неХранене на порция | RDA | |
|---|---|---|
| Калории | 512 kCal | 26% |
| Дебел | трийсет и две гр | 46% |
Мариновани и изпечени в кафява захар, кориандър, червен лют червен пипер и дафинови листа, това вкусно ястие ще запази до 4 дни.
Съставки
- 4-6 скумрия, изкормени и отстранени глави
- 1 среден лук, обелен и нарязан на ситно
- 100гр (3½oz) светло мека кафява захар
- Семена от кориандър на 1 ниска лъжица, леко натрошени
- 1 червен лют червен пипер, обелен и нарязан на ситно
- 2-3 дафинови листа
- 568ml малцов оцет
метод
Настройте фурната на газова маркировка 2 или 150 ° C.
Подредете рибата в един слой в непромокаема фурна чиния. Поставете резените лук отгоре. Поръсете отгоре захарта, кориандъра и лютата чушка и добавете дафиновите листа. Изсипете оцет и 300ml (½ пинта) вода в ястието, така че да покрива изцяло рибата.
Покрийте съда с капак или лист фолио. Печете в центъра на фурната за 50-60 минути, докато рибата е много нежна.
Извадете от фурната и сервирайте горещо, или оставете да се охлади и сервирайте охладен със сода или хрупкав хляб, за да попиете соковете.
как да си направим испански спагети