Рецепта за таблетки

прави:

30

умения:

лесно

Цена:

евтин

Подготовка:

05 мин

готвене:

30 мин

Тази много сладка традиционна шотландска сладкарска продукция е много подобна на фиде, но има по-сладка и ронлива текстура. Той ще се запази добре до 6 седмици и така прави идеален подарък, увит в целофанови торбички или кутии и завързан с хубава панделка. По-лесно е да направите, ако използвате термометър за захар и готвите сместа, докато достигне етапа на меката топка - 240 ° F / 118 ° C, но може да се направи без толкова дълго, колкото да го готвите, докато сместа е наистина гъста, и на точката на настройка.

Съставки

• 50 г масло плюс малко допълнително за омазняване
• 200мл мляко
• 900гр гранулирана захар
• 397гр може да подслади кондензирано мляко

метод

• Маслете 18 см плитка квадратна калаена торта. Поставете маслото в голям тиган и добавете млякото. Добавете захарта и гответе внимателно, докато захарта се разтвори и вече не можете да усетите зърната в тигана, когато леко разбъркате с дървена лъжица. Довежда се до кипене и след това се добавя кондензираното мляко.

• Сварете сместа, като бъркате непрекъснато, за да не изгори върху основата на тигана, за около 20 минути, докато сместа придобие много гъста консистенция и аромат на златист карамел.

  италиански пикантни кюфтета в доматен сос

• Изсипете веднага в намасления калай и оставете да се запари. Нарежете на квадратчета и пазете в калай за торта.