Печена треска с рецепта на каперси

служи:

2

умения:

лесно

Подготовка:

10 мин

готвене:

15 мин

Нашата рецепта за печена треска с каперси е лесна за приготвяне и вкус толкова добър, колкото изглежда. Сладкото от треска е идеално сервирано с пресни зеленчуци и картофи и прави впечатляваща и романтична вечеря за двама.

Това е супер бърза и супер вкусна рецепта за сладко от треска. Нашата печена треска с каперси е идеална, когато искате безпроблемна храна с ниско съдържание на мазнини. Достатъчно интелигентно е да сервирате на приятели и за вечеря - просто удвойте съответните количества и сервирайте със зелен фасул или броколи и нови варени картофи или просто със свежа зелена салата и охладена чаша вино. Използвали сме филе от треска, считано за най-добрата част заради дебелината и сладкия си вкус, но можете, разбира се, да използвате обикновени филета. Големите каперсови плодове изглеждат привлекателно, но по-малките каперси също са добре.

Съставки

• 2 броя каишка треска около 150гр всяка, с кожа
• 1 супена лъжица зехтин екстра върджин
• Сок от ½ лимон, плюс лимонови клинове, които да сервирате
• 1 ч.л. каперсови плодове
• 2 пролетни лука, нарязани на ситно
• 150 г чери домати

метод

• Загрейте фурната до 180 ° C / 160 ° C вентилатор / газ 4. Поставете треската в отделни съдове за печене и намажете със зехтина и лимоновия сок. Овкусете със сол и прясно смлян черен пипер, намажете отгоре с каперсите и пролетния лук и печете за 10-12 минути.

• Добавете чери доматите и печете още 5 минути, докато доматите просто омекнат и рибата се люспи лесно. Сервирайте горещо с клинове лимон.

  ново шоу на Дейвид Атънбъроу