Сьомга на скара с рецепта за сос от праз и естрагон, идеи за рецепти-нови рецепти-жена и дом (Изображение кредит: G5_Studio2)
| Сервира | 2+ |
| Умение | Лесно |
| Време за подготовка | 15 минути |
| Време за готвене | 10 минути |
| Общо време | 25 минути |
| Хранене на порцияRDA | ||
|---|---|---|
| Калории | 721 ккал | 36% |
| Дебел | 60 гр | 86% |
| Наситените мазнини | 29 гр | 145% |
Страхотна есенна рецепта, която би направила прекрасна бърза вечеря през седмицата, но също толкова лесно би могла да направи чудесна рецепта за вечеря, подсушете тази вкусна рецепта за сьомга тази седмица.
Сьомгата е наистина страхотен източник на омега-3 мастни киселини, които са чудесни за поддържане на здравето на сърцето ви, а косата, кожата и ноктите ви изглеждат страхотно. Празът е през сезона през есента и зимата и е чудесно допълнение към това ястие, тъй като тяхната хрупкавост върви много добре с гладката текстура на сьомгата.
френска рецепта макарон Великобритания
Нещо повече, празът е чудесен източник на фибри, както и на витамини, минерали и антиоксиданти и ще ви помогне да достигнете петте си на ден.
КАК ДА СЕ ПРАВИ НАМАРЕН СЪСМАЛ С ПРАЗ И СЪС НА ТАРАНГАН
Метод
- Разтопете маслото в тенджера със среден размер и добавете праз. Потете праза за 5 минути или докато омекне. Добавете зеленчуковия или рибния бульон, оставете да заври и намалете наполовина. Добавете сметаната и варете 2 до 3 минути, след това подправете със сол и прясно смлян черен пипер. Накрая добавете естрагоновите листа.
- Когато сте готови да готвите сьомгата, предварително загрейте чугунен, набразден грил тиган. Намажете сьомгата с малко олио, след това подправете със сол и прясно смлян черен пипер. Поставете филетата върху грил тигана, с месо надолу и гответе за 5 до 6 минути. Обърнете и гответе още 2 до 3 минути.
- Загрейте отново соса, изсипете го в чиния и отгоре поръсете филетата сьомга.
Съставки
- 25 г (1 унция) несолено масло
- 2 средни праза, измити, подрязани и нарязани на ситно
- 150 мл (¼pt) зеленчуков или рибен бульон
- 150 мл (¼pt) сметана за разбиване
- 1 супена лъжица естрагонови листа, грубо нарязани
- 2 x 175 г (6 унции) филе от сьомга, върху кожата
Най -добрият съвет за приготвяне на сьомга на скара с сос от праз и естрагон
Този кремообразен сос също е чудесен партньор на пиле или пуйка, или на месеста бяла риба като мерлуза. И наистина е много лесно да се направи!