служи:
4умения:
лесноЦена:
евтинРизото е лесна, икономична храна за семейството и приятелите. Насладете се на тази вкусна вегетарианска версия, направена със зрело сирене Чедър.
Съставки
- 2 супени лъжици зехтин
- 350гр (12oz) карнароли или оризово арборио ризото
- 1 лук, нарязан на ситно
- 1 голям праз, тънко нарязан
- 1 червен пипер, обелен и нарязан на ситно
- 200мл (1/3 пинта) сухо бяло вино (ако не искате да използвате вино, добавете още 1/4 пинта наличност - вижте по-долу)
- 2 кубчета зеленчукови запаси, разтворени в 900ml (1 1/2 пинта) гореща вода
- 225гр (8 унции) гъби, избърсани и нарязани нарязани
- 75гр (3 унции) замразена петис отрова или градински грах, размразена
- 100гр (4oz) вегетарианска зряла селска къща Чедър сирене, ситно настъргано
- Сол и прясно смлян черен пипер
- Босилек или прясна билка клонки, за гарниране
метод
Загрейте зехтина в много голям тиган. Добавете ориза и го задушете внимателно за около 3 - 4 минути, докато изглежда лъскав. Добавете лука, праз и черен пипер и гответе внимателно, като бъркате често, за още няколко минути.
какво да сервираме с пилешки крилца
Добавете виното в тигана и го оставете да втаса, след което гответе внимателно, докато поеме, като бъркате често.
Разделете около една четвърт от запаса в ориза, разбъркайте и след това оставете ориза да къкри леко, докато течността се абсорбира.
как да се излекува трайно сенната хрема
Прибавете гъбите към ризотото с още един богат състав. Гответе внимателно, като добавите повече запаси, колкото е необходимо, докато оризът стане омекнал, ще отнеме около 20 - 25 минути, докато готвите.
Разбъркайте граха и сиренето Чедър, подправете на вкус със сол и черен пипер, разбъркайте добре и сервирайте, гарнирани с босилек или пресни стръкчета билка.