прави:
25умения:
лесноПодготовка:
15 минготвене:
15 минХранене на порция | RDA | |
|---|---|---|
| Калории | 170 kCal | 9% |
| Дебел | десетгр | 14% |
| - Насища | 5 гр | 25% |
Пушен искрящ бекон, пролетен лук и зрело сирене Чедър придават на тези котлети много вкус. Сервирайте с малко патладжан и сирене за вкусна закуска
Съставки
- 500гр брашно за самовъзстановяване
- 2 нива tsp бакпулвер
- Щипка сол
- 125гр масло
- 6 рашири пушат искрящ бекон, варени и нарязани нарязани
- 8 пролетен лук, нарязан на ситно
- 1 ниска лъжица чили на прах
- 200гр зряло сирене Чедър, настърган
- 2 средни яйца
- Прибл. 200мл мляко
- Разбито яйце, за да се глазира
- Chutney и филийки сирене Чедър, които да сервират
- Вие също ще трябва:
- 5см обикновена кръгла резачка
метод
Задайте фурната на 220 ° C / 425 ° F / Gas Mark 7.
Пресейте брашното, бакпулвера и солта в купа. Добавете маслото и го разтривайте, докато прилича на фини галета. Разбъркайте в бекона, пролетен лук, лют червен прах и 150 г сирене.
Леко разбийте яйцата с достатъчно мляко, за да ги направите до 300ml (½ пинта). Изсипете тази смес в натърканата смес и използвайте нож с кръгло острие, за да се свържете заедно, за да образувате меко тесто.
Завъртете тестото върху набрашнена повърхност и го омесете много леко, за да се оформи топка. Разточете го на около 2,5 см дебелина. Използвайте резачката, за да изрежете кръгчета, и ги поставете доста близо една до друга върху хартия за печене. Намажете глазурата върху котлетите и след това поръсете върху запазеното сирене.
Печете котлетите в центъра на фурната в продължение на 12-15 минути, докато се издигнат и придобият златист цвят.
Извадете от фурната и ги прехвърлете в телена поставка. Може да се сервират топли или студени, да се разделят наполовина и да се намажат с малко патронник и отгоре се поръсва с резен сирене.