Рецепта за сирене, бекон и лук



прави:

25

умения:

лесно

Подготовка:

15 мин

готвене:

15 мин

Хранене на порция

RDA
Калории 170 kCal 9%
Дебел десетгр 14%
- Насища 5 гр 25%

Пушен искрящ бекон, пролетен лук и зрело сирене Чедър придават на тези котлети много вкус. Сервирайте с малко патладжан и сирене за вкусна закуска



Съставки

  • 500гр брашно за самовъзстановяване
  • 2 нива tsp бакпулвер
  • Щипка сол
  • 125гр масло
  • 6 рашири пушат искрящ бекон, варени и нарязани нарязани
  • 8 пролетен лук, нарязан на ситно
  • 1 ниска лъжица чили на прах
  • 200гр зряло сирене Чедър, настърган
  • 2 средни яйца
  • Прибл. 200мл мляко
  • Разбито яйце, за да се глазира
  • Chutney и филийки сирене Чедър, които да сервират
  • Вие също ще трябва:
  • 5см обикновена кръгла резачка


метод

  • Задайте фурната на 220 ° C / 425 ° F / Gas Mark 7.

  • Пресейте брашното, бакпулвера и солта в купа. Добавете маслото и го разтривайте, докато прилича на фини галета. Разбъркайте в бекона, пролетен лук, лют червен прах и 150 г сирене.



  • Леко разбийте яйцата с достатъчно мляко, за да ги направите до 300ml (½ пинта). Изсипете тази смес в натърканата смес и използвайте нож с кръгло острие, за да се свържете заедно, за да образувате меко тесто.

  • Завъртете тестото върху набрашнена повърхност и го омесете много леко, за да се оформи топка. Разточете го на около 2,5 см дебелина. Използвайте резачката, за да изрежете кръгчета, и ги поставете доста близо една до друга върху хартия за печене. Намажете глазурата върху котлетите и след това поръсете върху запазеното сирене.

  • Печете котлетите в центъра на фурната в продължение на 12-15 минути, докато се издигнат и придобият златист цвят.

  • Извадете от фурната и ги прехвърлете в телена поставка. Може да се сервират топли или студени, да се разделят наполовина и да се намажат с малко патронник и отгоре се поръсва с резен сирене.

Прочетете Следващия

Рецептата за печено бебешко пиле на Дженаро Конталдо