Рецепта за пай с черешови решетки

прави:

6 - 8

умения:

лесно

Цена:

евтин

Подготовка:

25 мин

готвене:

1 ч.ч.

Хранене на порция		RDA
Калории	271 kCal	14%
Дебел	единайсетграма	16%
- Насища	5,5 грама	28%

Този класически вишнев латичен пай е много по-лесен за приготвяне, отколкото може да изглежда. С маслен, сладък сладкиш и пълнеж от сладки, пищни череши с поръсване на лимон, този вкусен пай е идеалният летен десерт. Сервирайте със сладолед, крем или прясна сметана. Тази рецепта обслужва до 8 души и отнема 1 час и 25 минути за приготвяне и готвене. След като усъвършенствате тази рецепта, можете да опитате да експериментирате и с други плодове, като ягоди и къпини.

как да готвя мазилки

Съставки

• 375гр бутер тесто с пълномаслено масло
• Разбито яйце, за да се глазира
• 1-2 супени лъжици гранулирана захар
• За пълнежа:
• 750гр-1кг череши, обелени с камъни и наполовина
• 4 нива tbps колела захар
• Царевично брашно с 2 ниски tps
• Ситно настъргана кора от 1 лимон
• Яйчен крем или сметана, за да сервирате
• Ястие с пай, около 25см
• в диаметър

метод

• Поставете фурната на 220 ° C / 425 ° F / Gas Mark 7 и поставете чинията с пай във фурната да се загрее.

• Разточете около три четвърти от сладкиша и подредете чинията с пай, оставяйки я да виси над ръба на чинията.

• В голяма купа смесете заедно черешите, захарта, царевичното брашно и лимоновата кора, след което сместа обърнете върху основата на сладкиша.

• Разточете останалия сладкиш и нарежете на ивици с ширина 2-3 см, като отново разточете, ако е необходимо.

• Намажете водата около сладкиша върху ръба на съда и поставете лентите за сладкиши отгоре, като ги притискате добре в краищата. Отрежете излишния сладкиш около ръба на ястието и натиснете добре с палеца си, за да очертаете около ръба и направете разфасовки в него с помощта на малък нож.

• Поставете съда с пая върху горещия лист за печене и печете 15 минути, след което намалете температурата на фурната до 180 ° C / 350 ° F / Gas Mark 4 за още 30-40 минути, докато сладкишът се свари и черешите почувстват нежни при пробиване с върха на нож или шишче.

• Извадете пая от фурната и сервирайте горещ или топъл с крем и крем.