- здрав
- Ниско съдържание на мазнини
служи:
4 - 5умения:
лесноПодготовка:
15 минготвене:
5 минХранене на порция | RDA | |
|---|---|---|
| Калории | 170 kCal | 9% |
| Дебел | 7g | 10% |
| - Насища | еднограм | до 5% |
Този прост и вкусен китайски зеленчуков чау мейн е класика, която лесно можете да направите в комфорта на собствената си кухня. Тази зеленчукова рецепта за чау мейн служи от четири до пет души, така че е удобно ястие, което да направите за цялото семейство. Може да се използва за получаване на това вкусно ястие като за прибиране или в местния китайски ресторант, но тази домашна версия е много по-здравословна. Най-хубавото е, че са ви нужни само 20 минути, така че можете да хапнете вкусна храна на масата за по-малко от половин час. Опаковано с микс от зеленчуци, включващи морков, червен пипер и стриди гъби, това ястие се накисва в масло от фъстъци и се сервира с яйчена юфка за ориенталско усещане. Сервирайте това ястие като основно на китайска Нова година или като бърза вечеря в средата на седмицата. Този китайски зеленчуков чау мейн също е чудесен начин да накарате всички в семейството да ядат повече зеленчуци и да се уверите, че всички сте постигнали тези важни цели 5 дни на ден. Тъй като взима само зеленчуци, това ястие е подходящо за вегетарианци и за тези, които се опитват да намалят приема на месо.
Съставки
- 2 супени лъжици фъстъчено или растително масло
- 125 г пакетчета стриди гъби, нарязани нарязани
- 1 червен пипер, обелени и нарязани на ситно
- Броколи 125g пакетиран тендер, нарязан на парчета
- 1 морков, обелен и нарязан на ситно
- 1 супена лъжица съм сос
- 1 супена лъжица оризов оцет
- 1-2 с. Л. Сос от стриди
- 300гр готови за употреба средни яйчни юфки
- 1 лайм, за да сервира
метод
Загрейте олиото в уок или голям тиган. Добавете вегето и гответе за 2-3 минути. Изсипете соевия сос, оцета и соса от стриди. Добавете юфката в тигана и загрейте.
Сервирайте веднага с малко вар, изцеден отгоре.