служи:
6 - 8умения:
средаПодготовка:
20 минготвене:
20 мин. (Може да са ви необходими 5 минути допълнително)Коледен шоколадов дневник ще направи коледния обяд изключително специален - той е напълнен и внимателно разточен с прясна сметана и прах в захарна захар за наистина празнично лакомство. Самата смес за коледни логове не съдържа брашно или масло, така че е наистина лека и простият крем пълнеж е вкусен. Гледайте нашето видео, за да видите колко лесно е да търкаляте рула - лесно е, когато знаете как, но като видите как е направено и какво да експертите, ще ви помогне да ви даде увереност, когато става въпрос за навиването му у дома. Този коледен дневник изглежда толкова хубаво, когато е нарязан, че никой няма да осъзнае колко лесно е да се направи. С време за предварителна подготовка от само 20 минути, няма да е по-лесно да се съберат и тогава просто трябва да го оставите да изстине в хладилника, докато дойде време да го съберете и да го сервирате за гостите!
Гледайте как да направите коледен дневник
Съставки
- 6 големи яйца, разделени
- 150 г захарна захар
- 60г какао на прах
- захар за глазура, за запрашаване
- 300мл разбита сметана
- няколко капки ванилов екстракт
- 20см х 30см швейцарска ролка калай, облицована с пергамент за печене
метод
За да направите шоколадовия дневник, разбийте жълтъците с захарта, докато сместа е много лека и пениста, и оставя следа, когато камшикът се вдигне от него. Сгънете в какао на прах.
Разбийте белтъците, докато се сгъстят, след което ги сгънете в шоколадовата смес.
Изсипете сместа в подплатената швейцарска калаена ролка и разпределете равномерно към краищата, като внимавате да не избиете твърде много въздух.
Изпечете тортата в центъра на предварително загрята фурна на 180С, газ 4 за 20-25 минути или докато тортата изплува обратно, когато леко докосне в центъра.
Извадете тортата от фурната и я завийте върху лист пергамент за печене, запрашен със захар за глазура. Оставете хартията за подплата върху тортата и покрийте цялата работа с чиста влажна кърпа за чай. Оставете тортата да изстине напълно.
За да направите пълнежа, разбийте сметаната с ваниловия екстракт, докато се сгъсти достатъчно, за да се навие в гъбата.
Извадете хартията за облицовка от тортата и отрежете краищата. Разстелете пълнежа върху тортата и след това я разточете с помощта на пергамента за печене. Почистете горната част на тортата със захарта и какаото от глазура, след това я прехвърлете в чиния за сервиране.
как да получите канал на Дисни без небе