Ризото от тиквички и бекон

служи:

умения:

лесно

Цена:

евтин

5-дневно:

Подготовка:

10 мин

готвене:

25 мин

Хранене на порция		RDA
Калории	500 kCal	25%

Евтино, бързо и лесно оризово ястие, използващо тиквички с бекон, лук и сирене. Чудесно за вечеря с едно гърне за 2 души - или удвояване на съставките, за да изхранвате семейство от 4 души

Съставки

1 супена лъжица зехтин
1 лук, обелен и нарязан на ситно
1 скилидка чесън, обелен и натрошен
60гр (2 унции) парченца бекон
125гр (4oz) оризово ориз
450мл (¾ пинта) горещ зеленчуков запас
1 голяма тиквичка, настъргана
1 с. Л. Масло
2 с. Л. Зряло сирене Чедър, настъргано
Сол и прясно смлян черен пипер

метод

Внимателно загрейте зехтина в голям тиган на тежка основа. Добавете лука и гответе за 5 минути, за да омекне. Добавете късчетата чесън и бекон и гответе още 5 минути, докато започнат да покафеняват.
Съвет в ориза и гответе, като разбърквате, за 2-3 минути. Изсипете 150ml (¼ пинта) от запаса, разбъркайте и оставете да къкри в продължение на 5 минути. След това добавете още 150 ml (int пинта) състав, разбъркайте от време на време, докато течността се абсорбира.
круизът за диета от 100 диорхе
Изсипете останалите запаси, добавете настърганата тиквичка, след това гответе още няколко минути, докато оризът стане нежен и кремообразен. Махнете тигана от котлона, добавете маслото и сиренето и подправете щедро преди сервиране.