Дяволски бъбреци по рецепта за тост

служи:

2 - 3

умения:

лесно

Цена:

евтин

Подготовка:

10 мин

готвене:

10 мин

Изпробвайте нашата бърза и лесна рецепта за препечена филийка с агнешки бъбреци, къри паста, манго чатни и пръскане на сос Уорчестършир - това е дяволски добро!

Съставки

• Голямо копче масло
• 6 агнешки бъбрека, наполовина отстранени, централното ядро, нарязано на парчета
• 1 супена лъжица балтиева къри паста
• 1 супена лъжица Уорчестърски сос
• 1 с. Л. Манго луканка
• 1⁄2 ч.л. английска горчица
• Ситно настъргана кора от 1 до 2 лимона
• 2 пролетни лука, нарязани на ситно.
• Шепа листа спанак
• Препечен малцован кафяв хляб или хрупкав бял хляб за сервиране

метод

• Разтопете маслото в тиган, добавете бъбреците и пържете 3-4 минути, докато покафенеят. Добавете бастиената басти, сос Уорчестър, манго луканка, горчица, лимонова кора и 4 с. Л. Вода. Загрейте за 2-3 минути.

• Добавете пролетния лук и овкусете със сол и прясно смлян черен пипер. Намажете хубава шепа листа спанак в малка тава или в микровълновата, разделете между резенчета препечен малцован кафяв хляб или хрупкав бял хляб и отгоре намажете с бъбречната смес.