Експертите издават предупреждение за замразена сладка царевица, тъй като девет умират от рядка болест




Задължителен кредит: Снимка от Monkey Business Images / REX / Shutterstock (5102693a) МОДЕЛ ИЗПОЛЗВАНО Младо момиче яде ядене в кухнята РАЗЛИЧНО

Здравните експерти издадоха предупреждение за потребителите заради замразена сладка царевица, след като девет души починаха от рядка болест.

Агенцията за хранителни стандарти смята, че замразената сладка царевица стои зад огнището на листериоза, рядко заболяване, което може да причини сериозни рискове за здравето, тъй като не се готви старателно.

Д-р Кати Грант от Public Health England заяви: „Повечето хора няма да имат симптоми на инфекцията или ще изпитват само леки симптоми като повръщане и диария, които обикновено преминават в рамките на няколко дни, без да е необходимо лечение.



„По-сериозната инфекция може да се развие при хора с отслабена имунна система или в уязвими групи, включително бебета, възрастни хора или бременни жени.

Джордж Клуни син

„Най-добрият начин за предотвратяване на листериозата е практикуването на добра хигиена на храните.“

Тя добави: „Заедно с FSA, FSS (Food Standards Scotland) и HPS (Health Protection Scotland) напомняме на хората, че повечето замразени зеленчуци, включително сладка царевица, трябва да се готвят преди ядене.

„Това включва, ако ги добавите към салати, коктейли или сосове.“




Досега в Обединеното кралство е имало 11 случая на хора, които са били засегнати от листериоза, датираща от 2015 г., като още десетки в четири други страни в Европа.

Европейският орган за безопасност на храните (EFSA), който също предупреди за ядене на сурови замразени продукти, включително спанак и зелен фасул, заяви, че девет от тези случаи са довели до смърт.

Приемайки, че степента на огнище първоначално е била подценявана, тъй като се съобщават повече случаи, Европейският орган за безопасност на храните заяви: „Настоятелно се препоръчва съответното преработвателно предприятие да бъде напълно почистено и дезинфекцирано.

„Което включва демонтаж и цялостно почистване и дезинфекция на цялото растително оборудване, както и всички допълнителни повърхности, които могат да представляват точка на замърсяване.“

Смята се, че замразяващо растение в Унгария е източникът на замърсяване, като два от 11-те случая на Обединеното кралство показват, че пациентите консумират същата марка замразена царевица от същия британски супермаркет, за който се знае, че се доставя от Унгария.

Прочетете Следващия

Рецепти за готварска книга на Fearne Cotton: Идеи за семейно хранене и други