Научете как да си направите кексчета с торта с тази основна рецепта за торта попс от кралицата на печене Моли Бейкс. Тортите за торти са тенденция за печене, която просто не отшумява и ако сте избягвали да ги правите, защото смятате, че са твърде твърди, помислете отново!
Нашето стъпка по стъпка ръководство за снимки ви показва колко лесно е да направите перфектни торти попчета у дома. Перфектен за партита, сватби или следобеден чай, тортата попс е забавно за ядене и лесно се украсява и приспособява според случая.
Можете или да направите тортата и пеперудата от нулата или да използвате леко застояла или закупена от магазина торта, за да направите торта изскачащи - те са чудесен начин да използвате всяка остатъчна торта, която може да е минала най-добре.
След като усвоите как да приготвите тортата, можете да адаптирате ароматите, цветовете и дизайна - световната е вашата торта попска стрида! Някои хора решават да украсят тортата си само с дебела глазура или шоколад, но можете да направите своето вълнуващо, като добавите поръсване, тръбна глазура или ядливи стикери - каквото решите!
Попчетата от тортата създават блестящ подарък или за специален повод - нищо не озарява бебешкия душ или детското парти, освен забавно изскачане на торта.
Уверете се, че знаете как украсявате тортата си, преди да започнете. Ако добавяте поръсвания, не забравяйте да ги поставите, преди да е сложило покритието за бонбони - ако обаче напуснете малко глазура, ще се уверите, че е изсъхнала, преди да започнете да украсявате.
Прави : 20
Взема : Около 1 час, ако правите тортата от нулата
Основни съставки за торта изскача
Ванилова торта:
- 120гр несолено масло, омекотено
- 150гр нерафинирана захар на колелото
- 1tsp екстракт от ванилия
- 2 свободни яйца на стайна температура
- 180гр брашно за самовъзстановяване
- 4 супени лъжици мляко, на стайна температура
Глазура с ванилов крем:
- 80гр несолено масло, омекотено
- 40г крема сирене, омекотено
- 200 г захар за глазура, пресята
- 1tsp екстракт от ванилия
Вие също ще трябва:
- 400гр (1 торбичка) бонбони се разтопява - използвахме бял шоколад, но вместо това можете да използвате мляко или тъмен шоколад или дори цветни бонбони!
- Растително масло
- Лъпички пръчици
Взета от тортата поп от Моли Бейкс (Квадратна колче; £ 15)
Как да си приготвите торта?
Това е изображение 1 от 10
Как да направите торта изскачане: Стъпка 1
За да направите ваниловата торта :
1. Загрейте фурната до 180С, газ 4.
2. Леко намажете и намажете с брашно 25см кръгла торта или 20см.
3. Смелете маслото и захарта, докато стане бледо и пухкаво - около 5 минути. Смесете ваниловия екстракт в сметановото масло и захарта.
4. Добавете яйцата едно по едно, като разбърквате добре между всяко добавяне. Добавете половината брашно и след това половината мляко и разбъркайте до пълното комбиниране. Повторете с останалото брашно и мляко.
5. Изсипете сместа във вече приготвената калай и печете за 35-45 минути или докато коктейлна пръчка, поставена в центъра на тортата, излезе чиста. След като се изпече, оставете тортата да се охлади на телена поставка.
За да направите глазура с ванилов крем сирене:
1. Смесете заедно маслото и крема сиренето.
2. Постепенно добавете захарта, след това продължете да сметаната до лека и пухкава. Накрая разбъркайте във ванилията.
3. Хладилник за 30 минути преди употреба.
Това е изображение 2 от 10
Как да направите торта изскачащи: Стъпка 2
Натрошете добре тортата в голяма купа за смесване. Най-добре е да направите това на ръка, тъй като дава по-фина троха, но можете да използвате и вашия хранителен процесор. Може да искате първо да премахнете коричките на тортата с остър кухненски нож, за да избегнете бучки.
Това е изображение 3 от 10
Как да направите торта изскачащи: Стъпка 3
След като разтрошите тортата колкото е възможно по-фино, вземете си глазура, една супена лъжица наведнъж и започнете да я смесвате с трохите.
Това е изображение 4 от 10
Как да си направите торта?
Може да не се нуждаете от всички измръзвания, в зависимост от това колко влажна е тортата ви, така че просто използвайте малко наведнъж.
как да получите космат гърдите
Това е изображение 5 от 10
Как да направите торта изскачане: Стъпка 5
Продължавайте да смесвате, докато не придобиете текстура, наподобяваща фуния. За да видите дали е готова, изстискайте малко от сместа в дланта си - не трябва да се разпада и трябва да е гъвкава. Ако добавите прекалено много глазура, сместа ще бъде влажна, лепкава и тежка, а тортата ще изскочи от пръчката, когато се опитате да ги натопите. Увийте сместа в слепващ филм и охладете за поне 1 час. Сместа трябва да е твърда, но не твърде твърда, когато е готова за работа.
Откъснете малко парче от сместа с размер на топка за пинг-понг и навийте на топка с длани. Не е нужно да е перфектно. Поставете всяка топка върху тава, облицована с хартия за печене. Хладилник за 15-20 минути или докато са твърди.
Това е изображение 6 от 10
Как да си направите торта?
Междувременно пригответе вашите бонбони се стопяват. Поставете бонбоните стопи в микровълнова купа и загрейте в микровълновата на средно за 1 минута. Разбъркайте старателно. Те може би току-що са започнали да се топят. Поставете обратно в микровълновата и разтопете за още 30 секунди.
Това е изображение 7 от 10
Как да направите торта пука: Стъпка 7
Разбъркайте отново, като внимавате да остържете дъното и страните на купата. Върнете се в микровълновата за последните 30 секунди, след което разбъркайте окончателно. Разтопените бонбони обикновено не постигат същата копринена, течаща консистенция на разтопения шоколад. За да улесните работата си, можете да добавите 1-2 tbsp растително масло на 400g торбичка бонбони стопи. Работете достатъчно масло в бонбоните, за да създадете копринена консистенция.
Това е изображение 8 от 10
Как да направите торта пука: Стъпка 8
Вземете пръчица близалка и потопете единия й край на дълбочина около 20 см в разтопения бонбон. Веднага поставете пръчката в горния център на всяка топка за торта около половината. Не го поставяйте твърде дълбоко или твърде плитко. Поставете върху тавичка, облицована с хартия за печене, за да зададете. Трябва да минат 1-2 минути, докато бонбоните се зададат.
Това е изображение 9 от 10
Как да си направите торта?
За да натопите тортата, уверете се, че купата е дълбока и доста пълна с бонбони, така че няма нужда да я накланяте. Задръжте неподправена торта поп за пръчката и потопете напълно в бонбоните. Когато потапяте, не забравяйте да покриете вдясно до върха на пръчката, за да закрепите попчето на място. Нежно докоснете попчето за торта над купата, за да премахнете излишните бонбони.
Това е изображение 10 от 10
Как да си направите торта?
Можете или да украсите с поръсване или украса със захар, преди бонбоните да са заложили, или да оставите тортата да изсъхне напълно, ако правите по-сложен дизайн.