Рецепта за ниско и леко пилешко шашлик

• здрав

служи:

4

умения:

лесно

Цена:

евтин

Подготовка:

20 мин

готвене:

15 мин

Следващото най-добро нещо за пиле от тандури, тези пилешки шишчета са чудесен начин да ядете повече - а никой сос не го прави още по-здравословен.

Съставки

• 2 супени лъжици натурално подсладено кисело мляко
• Скилидки чесън, натрошени
• 1tsp корен джинджифил, обелен и ситно настърган
• ½ ч.л. грубо смлян черен пипер
• 1tsp смлян кориандър
• Щипка лют червен прах
• 1tsp смлян кимион
• ¼ ч. Л. Сол
• Доматено пюре 2tsp
• 4 пилешки гърди без кожа и без кости, нарязани на кубчета 2 см
• 1 лук, нарязан на парчета
• 2 домата, нарязани на четвъртинки
• 1 зелен пипер, обелени и нарязани на парчета
• 2 ст. Л. Рапично масло

метод

• Накиснете 8-10 дървени шишчета. В купа смесете заедно киселото мляко, чесън, джинджифил, черен пипер, кориандър, лют червен прах, кимион, сол и доматено пюре. Добавете пилето и разбъркайте добре, като покриете всички парчета. Покрийте и хладилник за 2-3 часа.

  треска и каперси

• Нанижете пилето върху шишчетата, като редувате месото с парченца лук, домат и зелен пипер. Намажете с олио, след това скара за 15 минути, докато се свари и до златисто кафяво.

• За да постигнете шипящия ефект, загрейте желязна плоча. След това поставете пилешките шишчета върху чинията и напръскайте няколко капки вода и олио върху нея.

  торта с шам фъстък и роза