Атонската диета

Снимка на Света гора (Кредит на изображението: Рекс функции (Shutterstock))

Може ли древна диета да ви помогне да отслабнете?

Кацнал на върха на пресечена брегова ивица на малък гръцки остров се намира една от най -здравите общности в света - монасите от Атон.

Те следват същата рутина в манастирите, които разпръскват острова в продължение на хиляди години. И както авторите на диетата на Света гора Атон (Ричард Стори, Сю Тоуд и Лоти Стори, 10,99 паунда; Вермилион) обясняват, че „монасите живеят много дълго, в голяма степен без рак, сърдечно -съдови заболявания, диабет и болестта на Алцхаймер ... Техният начин на храненето също носи със себе си примамлив страничен продукт: естествена загуба на тегло. Те също живеят средно с 10 години по -дълго от средния грък! Така че може би не е изненада, че по -широкият свят сега иска да знае тяхната тайна.

Авторите зад Атонската диета бързат да посочат, че тази рутина е „начин на живот“ за монасите, който е част от тяхното религиозно спазване.

„Те не броят калории“, казват те. „Нито страдат от някакви лишения, които обикновено се свързват с„ модните “диети на западния свят.“

„Те ядат добра храна и пият хубаво вино и следвайки вековните принципи за използване на полезни съставки, умерено хранене и редовни упражнения, те са едни от най-силните и здрави хора на земята.“

Звучи ни като доста добър живот! Но за тези от нас, които нямат желание да станат монах на върха на планината, какво можем да направим, за да подражаваме на този здравословен начин на живот?

Е, оказва се, че няма нужда да се премествате в Средиземноморието и да се посветите на религиозен живот, за да живеете като светогорските монаси. Нова книга, Диета на Атон, е тук, за да ви покаже как да се храните и да бъдете по -здрави, без да броите калории.

Открийте как този режим на броене на калории може да ви помогне да изглеждате и да се чувствате страхотно ...

рецепта за къри от гъби

(Изображение кредит: Rex функции (Shutterstock))

Как се хранят светогорските монаси

„Цялата храна, консумирана в манастирите, е прясна, органична и сезонна“, казват авторите. „Никакви готови ястия или преработени храни никога не влизат в манастир. „Моделът им на хранене остава постоянен: понеделник, сряда и петък се считат за бързи дни, когато диетата е по същество веганска - без млечни или животински протеини, без вино или зехтин. Бързото готвене се прави с вода, а не с масло. Останалата част от седмицата се отдава на Дните на умереност (освен ако не наближава празник), когато дневното меню се разширява с риба, сирене, яйца, кисело мляко и червено вино. „Празничните дни са радостни поводи, когато домашно уловената риба доминира в менюто, могат да се сервират сладкиши, сладкиши и дори сладолед. Монасите ги възприемат като „лакомства“, но дори и така - винаги се консумират умерено. “

(Кредит на изображението: функции на Rex)

Защо постът на Света гора е различен

Постенето на диета 5: 2 означава ограничаване на калориите, но подходът на Света гора е далеч по -лесен. „Постът не винаги означава липса на храна“, обясняват авторите. 'Ядете само това, от което тялото ви се нуждае, и не повече.' В гръцката православна църква монасите се въздържат от месо, риба и млечни продукти (сирене, мляко, кисело мляко) и избягват масло и алкохол. Ястията са прости и малки в трите постни дни и не се хапват. Това дава възможност на стомаха да си почине.

Защо дните на умереност са важни на Атонската диета

„Естественото намаляване на калориите в Fast Days носи със себе си много ползи за здравето. Смятаме обаче, че гладуването само не допринася за здравословното състояние на монасите, обясняват авторите на Атоската диета в Устата. „Постът (и умереността) оставят тялото да си почине и да се очисти“, казват те. И така, как се различава „модерационният ден“? Ежедневното меню се разширява, като включва риба, сирене, яйца, кисело мляко и нещо, което не е позволено на много диети - червено вино. - Монасите не са многобройни. Повече от половината им ястия са придружени от домашното им червено вино, декантирано от огромни съдове за съхранение в бутилки за масата. Излива се умерено, очевидно!

Как да запазим инерцията на Световната диета

Упражненията са от решаващо значение за всеки план за отслабване, а планината на Атон не е по -различна, но подходът на монасите за движение не включва скучни фитнес сесии. „Животът на монах може да бъде съзерцателен и духовен, но също така е зает с безкрайно въртене на ежедневни задължения“, казват авторите на диетата. „Каквато и задача да е възложена на монах, една трета от неговия ден е силно активен, независимо дали на сушата, в кухните, риболова, възстановяването на сгради, оправянето на легла или почистването.“ Как можем да имитираме това? Започнете, като се движите малко повече всеки ден, независимо дали се прибирате от работа или напускате бюрото си по време на обяд за разходка. След това се опитайте да включите упражнения в седмичната си рутина, това може да е йога, зумба или пилатес.

Защо Атонската диета ще ви държи стройни за цял живот

Повечето диети за прищявка не позволяват да се намали теглото. Тук планът е различен. „Основната причина, поради която диетата на Света гора ще помогне да се уверите, че не трупате килограми, след като сте достигнали целевото си тегло, е, че в рамките на две до три седмици това ви води до автоматична преоценка на това, което ядете“, авторите казват. 'Това не е толкова диета, а стъпка промяна в начина, по който мислим за храната и как я консумираме.'

Как да започнете на Световната диета

Монасите може да спазват строга рутина около религиозните си ангажименти, но това не работи за нас всеки ден. „За да може диетата да работи сама, трябва да приемем, че е непрактично да следваме начина на живот на монасите и моделите на хранене“, казват Ричард, Сю и Лоти. Вместо това, вие следвате принципите на рутинната монашеска практика - гладувайте три алтернативни дни, хранете се умерено в продължение на три и се наслаждавате на „празник“ веднъж седмично.