| Сервира | 4+ |
| Умение | Лесно |
| Време за подготовка | 10 минути |
| Време за готвене | 25 минути |
| Общо време | 35 минути |
| Хранене на порцияRDA | ||
|---|---|---|
| Калории | 227 ккал | единадесет% |
| Дебел | 19 гр | 27% |
| Наситените мазнини | 5 гр | 25% |
Метод
Загрейте олиото в голям тиган. Добавете лука и запържете на слаб огън, докато омекне, след това увеличете котлона и леко покафенявайте. Подправете парчетата пиле и добавете в тигана, като от време на време обръщате, докато покафенеят леко от всички страни. Добавете къри пастата и разбъркайте, за да покриете всичко. Гответе още няколко минути, след това добавете доматите, захарта и 100 мл (4fl oz) вода.
Оставете да къкри и гответе още 10 минути, докато сосът леко намалее и пилето се свари. Проверете подправките и добавете сметаната, ако желаете.
Сервирайте с кисело мляко, кориандър и ориз пилау, плюс попадом и салата от домати и краставици. Това къри ще се съхранява замразено до месец.
Съставки
- 1 супена лъжица масло
- 1 голям лук, нарязан на кубчета
- 4 пилешки гърди на свободно отглеждане, нарязани на големи парчета
- 5 супени лъжици паста за къри Balti (използвахме Patak's)
- 400 г нарязани домати
- 2 супени лъжици захар
- 2 супени лъжици двоен крем (по избор)
- натурално кисело мляко, пресен кориандър и ориз пилау, за сервиране