Рецепта за тарталети с червен робин



прави:

12

умения:

лесно

Подготовка:

50 мин

готвене:

20 мин

Създадени изключително за goodtoknow рецепти, сладките робски кексчета на Victoria Threader правят прекрасна празнична почерпка. Подарете торбички с характерни торти с този забавен дизайн





Съставки

  • За тарталети
  • :
  • 150 г захарна захар
  • 150гр масло / марж
  • 1tsp екстракт от ванилия
  • 3 средни яйца
  • 140гр брашно за самовъзстановяване
  • 10 г царевично брашно
  • 2 с. Л. Мляко
  • За маслото:
  • 110 гр. Масло
  • 500гр захар за глазура
  • 1tsp екстракт от ванилия
  • 4 супени лъжици мляко
  • За топинга
  • :
  • 1tsp гума трагакант
  • 540г шоколадов фондан (120 г за паста с дъвка; 300 г за върхове; 120 г за светлокафяв цвят)
  • 130 г червен фондан (10 г за смесване с жълто за оранжево; 120 г за гърди, плюс допълнително за смесване с бяло за червеи)
  • 50 г жълто (10 г за смесване с червено за оранжево; 40 г за човки)
  • 50 г бял фондан (20 г за очи; 30 г за смесване с шоколад за гърди, плюс допълнително за смесване с червено за червеи)
  • 20г черен фондан (очи)
  • Поръсете бели неравности (за точки върху очите)
  • Също така се нуждаете от:
  • Тава за мъфини с 12 отвора и калъфи
  • 5-сантиметрови резци и 1см сърца
  • 7,5 см / 6,5 см / 6 см резачки за кръг
  • 2 тръби за тръби за торби


метод

  • Пригответе пастата за дъвка

    1. Предната вечер за кафява паста от гуми добавете ½tsp гума трагакант към 120g шоколадов фондан и разбъркайте добре. За оранжево добавете ½tsp гума трагакант към 10 g червен фондан и 10 g жълт и омесете добре, за да направите оранжев фондан. Поставете двете пасти за гуми в херметични торбички за една нощ, така че венеца да може да попадне във фондана.
    2. На следващия ден, няколко часа преди да направите тортите, навийте 120гр кафява паста с гуми и изрежете 6 кръгчета с изрязания резец, след което нарежете кръговете на 4 за крила. Разточете оранжева паста с дъвки и изрежете 24 форми на сърцето за краката. Оставете всички върху сушилна гъба за няколко часа, за да се настроят.

    Направете тарталети

    1. Предварително загрейте фурната до 160 ° C / 320 ° F / Газова маркировка 3. Изравнете тавата с хартия.
    2. Разбийте захарта и маслото / марж с екстракт от ванилия до светло и пухкаво (5 минути). Добавете 1 яйце, ⅓ брашното, малко царевично брашно и пръска мляко и разбийте до комбиниране. Повторете, докато всички съставки се смесят.
    3. Разделете тестото между случаите. Печете за 20-25 минути, до златисто и пролетно.
    4. Извадете от фурната и охладете в консервите за 10 минути, преди да преминете към телена охладителна стойка.
    5. Междувременно смесете всички съставки от маслото в голяма купа. Разбийте за 5 минути. След като питките изстинат напълно, разстелете маслото отгоре, но не го разнасяйте точно до случаите, или пеперудата ще се разцепи отстрани, когато сложите фондан.

    Украсете тарталети

    1. Сега крилата и краката са сухи, те са готови за пресоване в прясно изстиналите питки. От двете страни на тортата, натиснете крило в маслото. В долната част на тортата натиснете 2 сърца за краката.
    2. Използвайки 300гр шоколадов фондан, разточете и нарязайте кръгове 12 х 7,5 см. Поставете отгоре на питките, омекотявайки ръба с пръст.
    3. Използвайки 120гр шоколадов фондан и 30гр бял фондан, смесете заедно, за да направите по-светлокафяв. Разточете и нарязайте кръгчета с 6,5 см резачка, след което ги изрежете със същия фреза. Повторете същия процес с 120гр червен фондан, като използвате резеца 6см, след което залепете червените кръгове върху шоколадовите с четка с вода. С друга четка вода залепете за питките за гърдите на Робин.
    4. Използвайки 20г бял фондан и обикновена тръба за тръбичка, изрежете 24 кръга, за да направите белите на очите.
    5. Използвайки 20 g черен фондан, използвайте по-малка тръба за тръбичка, за да изрежете 24 кръга за центровете на окото. Ако нямате тръбни тръби, разточете малки топчета от глазура и след това натиснете плоско с пръст. Залепете черните кръгове върху белите кръгове с четка с вода, след което залепете очите за питките.
    6. Разточете 40гр жълт фондан и отрежете дълга лента, след което нарежете 12 триъгълника за човките. Придържайте се с четка с вода.
    7. Смесете малко бяло и малко червен фондан, за да направите розово. Навийте във форма на червей и вкарайте остър нож. Придържайте се с вода.
Прочетете Следващия

Рецепта за торта с лири