прави:
12умения:
лесноПодготовка:
50 минготвене:
20 минСъздадени изключително за goodtoknow рецепти, сладките робски кексчета на Victoria Threader правят прекрасна празнична почерпка. Подарете торбички с характерни торти с този забавен дизайн
Съставки
- За тарталети
- :
- 150 г захарна захар
- 150гр масло / марж
- 1tsp екстракт от ванилия
- 3 средни яйца
- 140гр брашно за самовъзстановяване
- 10 г царевично брашно
- 2 с. Л. Мляко
- За маслото:
- 110 гр. Масло
- 500гр захар за глазура
- 1tsp екстракт от ванилия
- 4 супени лъжици мляко
- За топинга
- :
- 1tsp гума трагакант
- 540г шоколадов фондан (120 г за паста с дъвка; 300 г за върхове; 120 г за светлокафяв цвят)
- 130 г червен фондан (10 г за смесване с жълто за оранжево; 120 г за гърди, плюс допълнително за смесване с бяло за червеи)
- 50 г жълто (10 г за смесване с червено за оранжево; 40 г за човки)
- 50 г бял фондан (20 г за очи; 30 г за смесване с шоколад за гърди, плюс допълнително за смесване с червено за червеи)
- 20г черен фондан (очи)
- Поръсете бели неравности (за точки върху очите)
- Също така се нуждаете от:
- Тава за мъфини с 12 отвора и калъфи
- 5-сантиметрови резци и 1см сърца
- 7,5 см / 6,5 см / 6 см резачки за кръг
- 2 тръби за тръби за торби
метод
Пригответе пастата за дъвка
- Предната вечер за кафява паста от гуми добавете ½tsp гума трагакант към 120g шоколадов фондан и разбъркайте добре. За оранжево добавете ½tsp гума трагакант към 10 g червен фондан и 10 g жълт и омесете добре, за да направите оранжев фондан. Поставете двете пасти за гуми в херметични торбички за една нощ, така че венеца да може да попадне във фондана.
- На следващия ден, няколко часа преди да направите тортите, навийте 120гр кафява паста с гуми и изрежете 6 кръгчета с изрязания резец, след което нарежете кръговете на 4 за крила. Разточете оранжева паста с дъвки и изрежете 24 форми на сърцето за краката. Оставете всички върху сушилна гъба за няколко часа, за да се настроят.
Направете тарталети
- Предварително загрейте фурната до 160 ° C / 320 ° F / Газова маркировка 3. Изравнете тавата с хартия.
- Разбийте захарта и маслото / марж с екстракт от ванилия до светло и пухкаво (5 минути). Добавете 1 яйце, ⅓ брашното, малко царевично брашно и пръска мляко и разбийте до комбиниране. Повторете, докато всички съставки се смесят.
- Разделете тестото между случаите. Печете за 20-25 минути, до златисто и пролетно.
- Извадете от фурната и охладете в консервите за 10 минути, преди да преминете към телена охладителна стойка.
- Междувременно смесете всички съставки от маслото в голяма купа. Разбийте за 5 минути. След като питките изстинат напълно, разстелете маслото отгоре, но не го разнасяйте точно до случаите, или пеперудата ще се разцепи отстрани, когато сложите фондан.
Украсете тарталети
- Сега крилата и краката са сухи, те са готови за пресоване в прясно изстиналите питки. От двете страни на тортата, натиснете крило в маслото. В долната част на тортата натиснете 2 сърца за краката.
- Използвайки 300гр шоколадов фондан, разточете и нарязайте кръгове 12 х 7,5 см. Поставете отгоре на питките, омекотявайки ръба с пръст.
- Използвайки 120гр шоколадов фондан и 30гр бял фондан, смесете заедно, за да направите по-светлокафяв. Разточете и нарязайте кръгчета с 6,5 см резачка, след което ги изрежете със същия фреза. Повторете същия процес с 120гр червен фондан, като използвате резеца 6см, след което залепете червените кръгове върху шоколадовите с четка с вода. С друга четка вода залепете за питките за гърдите на Робин.
- Използвайки 20г бял фондан и обикновена тръба за тръбичка, изрежете 24 кръга, за да направите белите на очите.
- Използвайки 20 g черен фондан, използвайте по-малка тръба за тръбичка, за да изрежете 24 кръга за центровете на окото. Ако нямате тръбни тръби, разточете малки топчета от глазура и след това натиснете плоско с пръст. Залепете черните кръгове върху белите кръгове с четка с вода, след което залепете очите за питките.
- Разточете 40гр жълт фондан и отрежете дълга лента, след което нарежете 12 триъгълника за човките. Придържайте се с четка с вода.
- Смесете малко бяло и малко червен фондан, за да направите розово. Навийте във форма на червей и вкарайте остър нож. Придържайте се с вода.