служи:
6умения:
лесноПодготовка:
15 минготвене:
4 ч.ч.Хранене на порция | RDA | |
|---|---|---|
| Калории | 323 kCal | 16% |
| Дебел | петнайсетгр | 21% |
| - Насища | 7g | 35% |
Пилешкото къри е фамилен фаворит, но наистина можете да впечатлите всички с тази рецепта, в която се използва цяло пиле! Цялата рецепта за пилешко къри може да се направи в бавна готварска печка или в чиния с гювеч. Определено е опакован удар, затова имайте ръчен хляб и кисело мляко, за да го охладите и ако предпочитате по-меки аромати. Това е наистина добра рецепта за това, когато се сближите с приятели, тъй като изглежда наистина впечатляващо и въпреки това е много лесно да се направи. Сметановият кокос придава на кърито наистина гладка, копринена текстура и се смесва много добре с всички билки и подправки, в които се готви пилешкото месо.
Съставки
- 1,5 кг цяло пиле
- За пастата:
- 1 лук
- 4 скилидки чесън, обелени
- 5 см парче пресен джинджифил
- 1 супена лъжица масам
- По 1 ст.л всеки смлян кимион, кориандър, куркума
- Рапично масло 1 супена лъжица
- 1 пилешки саксия, използвахме Knorr
- 50гр крем кокосов орех
- Семена от черна горчица 1 супена лъжица
- По 1 ч.л всеки семена от кимион и кориандър
- 3-4 листа от кафирова липа
- 1-2 зелени и червени люти люспи, нарязани нарязани
- Шепа свеж кориандър
- 6tbsp манго chutney
метод
За да направите пастата, накълцайте грубо лука, чесъна и джинджифила и сложете в малък блендер. Добавете гарамовата масала, подправките, рапичното масло, съда и 250 мл студена вода. Разбийте за няколко минути, докато образува гладък сос.
кестенови гъби как да готвя
Прясно настържете сметановия кокосов блок в сместа за сос и разбъркайте добре, като внимавате да няма бучки.
Сложете цялото пиле в бавна готварска печка и залейте със соса, разтрийте цялото, за да сте сигурни, че пилето е добре покрито. Поръсете върху семената, липовите листа и лют червен пипер, покрийте и варете на слаб огън в продължение на 4 часа, докато се сварят и омекнат. Ако нямате бавна готварска печка, загрейте фурната до 140С, газ 1, сложете съставките в дълбока чиния с гювеч, след това покрийте с мокра мазнина и намажете капака.
пушена сьомга хаш
Отгоре поръсете с кориандър и сервирайте кърито със задушени зеленчуци, наан хляб, поппадоми и манго луканки.