Испанско говеждо месо

служи:

8-10

умения:

лесно

Подготовка:

25 мин

готвене:

2 ч.ч.

Хранене на порция		RDA
Калории	316 kCal	16%
Дебел	петнайсетгр	21%
- Насища	5 гр	25%

Тази рецепта за испанско говеждо говеждо месо е толкова лесно да се направи у дома. Тази рецепта има богат доматен сос, който избухва с вкус благодарение на чесъна, лютите чушки и подгряващото чоризо. Тази испанска телешка яхния се приготвя с печена пържола, която е сочна и нежна при готвене. Част от това вкусно испанско говеждо месо е с едва 316 калории на порция, което е чудесно, ако се опитвате да бъдете добре. Останалите остатъци могат да се съхраняват в херметически контейнер до 2 дни в хладилника. Загрейте добре преди да сервирате отново. Или това ястие е идеално за приготвяне в насипно състояние и замразяване - идеално, ако имате голямо семейство или много гости, които да нахраните в един замах.

Съставки

3 с. Л. Зехтин
1 кг фуражна пържола, нарязана на кубчета
2 средни лука, обелени, нарязани на клинове
2 червени чушки, обелени и нарязани на парчета
2 скилидки чесън, обелени и натрошени
225g хоризо пръстен, гъсто нарязан
1 супена лъжица натрошени сушени люти чушки или 1½-2 ч. Л. Лек лют червен прах
1 нива ч.л смлян кимион
2 нива с. Л. Пушена червена чушка
2 х 400гр консерви нарязани домати
2 с. Л. Доматено пюре
2 х 400 г консерви смесен боб, изплакнат и отцеден
Сол и смлян черен пипер
Пресен магданоз (по избор)
Голяма огнеупорна касерола

метод

Поставете фурната на 160 ° C / 320 ° F / Газова маркировка 3. Загрейте 1 супена лъжица от олиото в голям тиган, добавете половината месо и пържете, докато покафенеят цялата. Нагрейте месото и соковете в гювеча. Повторете с още една супена лъжица олио и останалото месо.
Добавете последното от олиото в тигана заедно с лука и пържете леко 5 минути. Добавете чушките, чесъна, чоризото и подправките и запържете в продължение на 5 минути, след което добавете доматите и доматеното пюре. Добавете към месото, сложете гювеча на котлона.
Доведете до кипене, покрийте, след това прехвърлете във фурната и гответе в продължение на 2-2½ часа, докато говеждото наистина стане нежно.
Разбъркайте боба и загрейте на котлона за 5 минути. Подправете на вкус. Сервирайте с магданоз и хрупкав хляб.
кога е денят на палачинките тази година 2019