Рецепта за салата с пилешко тзацики



служи:

4

умения:

лесно

Подготовка:

15 мин

Тази топла пилешка салата тзацики е класическо гръцко ястие, което е направено от Тоня Бъкстън специално за ресторантите на истински гръцки. Фета сирене и пилешко месо са класическа комбинация и когато се комбинират с пресни листа от мента, хрупкава краставица и хрупкави листа за салата, те се трансформират в здравословна рецепта за обяд, която ще ви напълни до вечеря. Тази лесна салата 15 минути за приготвяне и сервиране на до 4 души. За най-добър вкус оставете пилето си да се маринова възможно най-дълго - дори можете да го оставите за една нощ.





Съставки

  • 400гр гръцко кисело мляко
  • 12 г прясна мента
  • 2tsp сол
  • 4g чеснова паста
  • 20мл зехтин
  • 160гр краставица
  • 500гр пролетен лук
  • 240гр. Салата
  • 60мл лимонов сок
  • 120г Фета
  • 600гр пиле, нарязани на кубчета и мариновани
  • За марината:
  • 30ml масло от помака
  • 3g сушен риган


метод

  • Нарежете краставицата на 2 см палки, нарязайте пролетния лук под ъгъл, грубо нарязайте вашата салата и хвърлете заедно в купа

  • Нарежете ситно ментата и я оставете в отделна купа

  • Смесете половината от лимоновия сок със зехтина

  • Смесете другата половина лимонов сок с гръцкото кисело мляко, солта и чесновата паста за дресинга

  • Или тиган запържете или скара пилето си, докато готви през

  • За да напластите, отделете листата в 4 чинии за сервиране или чинии (каквото предпочитате да ядете)

  • Поставете пилето отгоре на салатата, след това дресинга от кисело мляко отгоре и завършете с нарязаната мента и натрошената фета, и накрайник от лимоновия сок и зехтина

Прочетете Следващия

Бърза и лесна рецепта за рибен пай