Сос от бяло вино

служи:

умения:

лесно

Цена:

евтин

готвене:

20 мин

Хранене на порция		RDA
Калории	274 kCal	14%
Дебел	7g	10%

Направете тази класическа рецепта за сос от бяло вино, която да придружава бялото месо, риба или морски дарове. Това е толкова просто да се направи и работи само с 274 калории.

Тази рецепта за сос от бяло вино ще обслужва около 6 души и отнема само 20 минути за приготвяне и готвене. Този вкусен сос може да се съхранява в херметически контейнер в хладилника до 2 дни. Най-добре се сервира пресен в деня, в който го приготвяте, но може да се използва повторно, леко подгрявайте на котлона преди сервиране. Любимото ни нарязване на месо, с което да сервирате този класически сос, е пилешкото месо. Сосът наистина ще комплиментира пилето. Сервирайте с купища задушени зеленина и нови картофи.

Търсите по-прекрасни сосове? Тук имаме много повече идеи за рецепти за сос.

Съставки

25 г (1 унция) масло
2 шалота, нарязани на кубчета
1 супена лъжица прясна мащерка
300 мл бяло вино от 300 мл
250ml пресен двоен крем
1 супена лъжица Дижонска горчица
Изстискайте лимонов сок

метод

Разтопете маслото в тиган и леко запържете шалот и мащерка за няколко минути или докато лукът стане мек, но не оцветен.
Добавяме виното, довеждаме до кипене и варим бързо 10 минути или докато течността се намали наполовина. Добавете сметаната и горчицата и ги загрейте добре.
Добавете изцеждане от лимонов сок и малко черен пипер. Прецедете в кана и сервирайте.