Ако сте взели торба с мини шпур и не знаете какво да правите с тях, разгледайте нашите 10 различни начина за приготвяне на нови картофи ...
Новите картофи придават моментален летен обрат на храненето ви - и дори не е нужно да ги обелвате! Предлагат се през цялата година, новите картофи са по-евтини, когато са в сезон (април - юли) и са основа за много прекрасни ястия. Хвърлете ги в салата, заменете обичайната си страна или ги добавете към любимото си къри, новите картофи могат да се използват по толкова различни начини.
Така че, ако сте взели торба с мини шпур и не знаете какво да правите с тях, разгледайте нашите 20 различни начина за приготвяне на нови картофи ...
Това е изображение 1 от 10
смачкан
Един от любимите ни начини да им служим е да ги опростим и леко да ги смажем. След като заври, можете да смачкате картофите с помощта на вилица или картофена машина, изборът е ваш! Повечето от калия, който се намира в картофите, се намира в кожата им, така че използването на целия зеленчук е и здравословна алтернатива на класическата каша. Опитайте ги топли в салати или горещи с печени вечери.
Опитайте ги:
- Натрошени нови картофи с издънки
- Натрошени картофи с риба тон и сладка царевица
- Сьомгови пържоли върху натрошени нови картофи
- Рядкото печено говеждо говеждо месо и салата от смачкани картофи на Gizzi Erskine
Кредит за изображение: TI Media Limited Това е изображение 2 от 10
Пържено
Оставянето на кожата върху нови картофи, докато ги пържите, ще помогне да запазите формата си и да добавите прекрасна хрупкава текстура. Освен това ще гарантира, че няма да се разпаднат, когато ги запържите. Универсалността на този начин на готвене няма граници и ще се радваме да ги видим на масата на закуска, обяд или вечеря. Те също са чудесно допълнение към бъркането на мястото на традиционните юфка.
Опитайте ги:
рецепти за печен тиквен орех
- Бързо пържене на селска къща
- Скумрия и шкембе се разбъркват
- Средиземноморски пиле и картофи се разбъркват
Кредит за изображение: TI Media Limited Това е изображение 3 от 10
Тестени изделия
Опаковани в маслен сладкиш с други зеленчуци, месо или риба, новите картофи правят приятно ядене, когато се пекат в киш или тарта. Благодарение на вкусната си плът, тези малки картофи придават вкусен вкус и интересна текстура на вашия киш. Можете предварително да ги сварите, преди да ги добавите към вашия киш, за да ги направите допълнително меки. Опитайте с класически вкусови комбинации като бекон или пушена сьомга.
Опитайте ги:
- Пушена сьомга и картофено кише
- Пушено сирене, бекон и картофен тарт
Кредит за изображение: TI Media Limited Това е изображение 4 от 10
къри
Забравете ориза, натрупайте си къри с добавяне на малки и вкусни нови картофи за пълнене с едно гърне. Някои по-големи сортове картофи са брашнести и ще се разпаднат, когато се готвят бавно, но новите картофи запазват формата си и поемат всички онези прекрасни ароматни подправки. Просто ги хвърлете с останалата част от вашето веге и оставете да къкри до омекване.
Опитайте ги:
- Патладжан, боб и картофено къри
- Пилешка тика с картофи и грах
- Масамановото къри
Кредит за изображение: TI Media Limited Това е изображение 5 от 10
печено
Имайки нужда от много малко приготвяне (само бързо изплакване), новите картофи правят вкусна страна за неделно печено. Начукайте ги до месото, кожите и всичко останало, за печено, готово за нула време. Те ще кафяво бързо и имат вкусна хрупкава външна обвивка и мека, мазова текстура вътре.
Опитайте ги:
- Печено бебешко пиле на Дженаро Конталдо
- Пиле на лимон на скара с картофи
- Печете нови картофи
Кредит за изображение: TI Media Limited Това е изображение 6 от 10
Салати
Варени или задушени до омекване, новите картофи правят съществено допълнение
към всяка салата. Както са най-добри, когато са в сезон, през лятото, салата
е очевидният начин да използвате тези малки красавици. Сварете цели и хвърлете вътре
дресингът, докато е още топъл, след това картофите ще се накиснат, което и да е
аромати, които сте избрали да използвате с тях, докато изстинат. Опакован в
кутии за обяд или сервирани с барбекю месо, нови картофи правят
вкусни салати.
Опитайте ги:
- Салата от песто с картофи с пармезан
- Салати с картофена и цвекло салата
- Нова салата от картофи и печено пиле
- Топла картофена салата с пушена скумрия
Кредит за изображение: TI Media Limited Това е изображение 7 от 10
Задушени
Сготвени бавно в сос от яхния, новите картофи стават меки и пълни с месен вкус. Восъчните сортове ще поддържат по-добре формата си и имат гладка и мека текстура. Опитайте ги в гювечи, котлети и яхнии, за да направите вечерята си едно чудо. Добавете веднага към течността за готвене и оставете да къкри бавно с месото за меки и нежни шлайфа.
Опитайте ги:
печени ябълки с трохи
- Лесна гювеч за колбаси и картофи
- Пилешко и картофено гювеч
- Ирландска агнешка яхния
- Испанско свинско и хоризо яхния
Кредит за изображение: TI Media Limited Това е изображение 8 от 10
Омлети и фритати
Новите картофи добавят допълнителен пълнежен елемент към омлетите и фритата за
бързо хранене. Тънко нарязани и предварително сварени, мини картофите се готвят
бързо ви дава вкусни резултати за минути. Веднъж сварени, те ще
държат формата им, което ви позволява да изрежете перфектния клин от пълнеж
фритата - идеална топла за вечеря или студена за обяд на следващия ден.
Опитайте ги:
- Пушена сьомга и картофена тортила
- Омлет от бекон и картофи клин
- Сирене и лук фритата
- Пролетен лук, картофи и сирене фритата
Кредит за изображение: TI Media Limited Това е изображение 9 от 10
приготвен на барбекю
През лятото, когато новите картофи са в най-добрия случай, няма нищо
хубаво като приготвяне и ядене на яденето на открито. Новите картофи са перфектни
да пукате на барбекюто, тъй като готвят бързо и равномерно, дори и с а
темпераментно барбекю за справяне. Просто се разтрива с морска сол и
зехтин, те правят вкусна хрупкава, грилована почерпка. Благодарение на техните
твърда текстура, те също са идеални за нанизване върху шишчета.
Опитайте ги:
- Шишчета Halloumi
- Мъни нови картофи
Това е изображение 10 от 10
Печен
Не са само големите картофи с дебело яке, които са добре изпечени, помисли за малкото си бебе роднини - новият картоф. Просто изпечени, както бихте направили по-голям, тези картофи правят по-бърза и по-сладка алтернатива на типичния шкембе. Само с нотка на въображение можете да ги превърнете в цяло разнообразие от печени ястия, от тънко нарязан чипс до слоеве със сирене и до любимите ви съставки в тавичка.
Опитайте ги:
- Мазни бебешки картофи
- Резени чесън и розмарин картофи
- Pommes Anna с яйца
- Наденица се пече
Къде следващия?
- 10 начина с гъби
- 10 начина с патладжани
- 10 начина с чушки
/ * Определения за стил * / table.MsoNormalTable {mso-style-name: 'Table Normal'; mso-tstyle-rowband-size: 0; mso-tstyle-colband-size: 0; mso-style-colband-size: 0; mso-style-noshow: yes; mso -style-priority: 99; mso-style-parent: ''; mso-padding-alt: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin-top: 0cm; mso-para-margin-right: 0cm; mso -пара-долна граница: 10.0pt; MSO-пара-марж-наляво: 0 см; линия-височина: 115%; MSO-пагинация: вдовицата-сираци; размер на шрифта: 11.0pt; шрифт семейство: 'Calibri', 'безсерифен'; MSO-ASCII-шрифт семейство: Calibri; MSO-ASCII-тематичен шрифта: незначителни-латино; MSO-Ханзи-шрифт семейство: Calibri; MSO-Ханзи-тематичен шрифта: незначителни-латино; MSO-Далекоизточна език: EN-US;}
колко калории изгаряте кърменето
Оставяйки кожата върху нови картофи, докато ги запържите, ще помогне да запазят формата си и добавете прекрасна хрупка. Често восъчните текстурни средства, които те няма да се разпаднат, когато ги запържите. Те оцветяват добре и пърженото в олио или богато масло. Универсалността на този начин на готвене не знае граници и ние ще се радваме да ги видим на масата на закуска, вечеря на обяд.
->