Телешко филе в рецепта за сос от черен чай



служи:

2

Опитайте това сочно телешко филе, инфузирано с черен чай, за да добавите богат аромат и антиоксиданти, които са добри за детоксикация на тялото





Съставки

  • 2 индивидуални пържоли филе
  • 100мл бяло вино
  • 2 черни торбички
  • 20 г нарязани шалот
  • 20гр масло
  • Сол и смлян пипер на вкус


метод

  • Подправете и мариновайте филените пържоли в половината вино за един час.

    бързи ястия под 400 калории
  • Междувременно смилайте розмарина и мащерката в пещ и хаван. Комбинирайте билките с галета и добавете малко масло, за да направите паста. Заделени.

  • Разтопете маслото в тиган и добавете шалот. Добавете останалото бяло вино и останалата течност от маринатата. Доведете да заври и оставете да къкри за 5 минути.

  • Прецедете соса с фина цедка, върнете на котлона и влейте торбичките за 4 минути

    как се прави оризов пудинг
  • Подправете на вкус и оставете настрана.

  • Разточете филетата от говеждо месо в подготвената билкова паста и поставете върху тава за печене. Гответе във фурната при 200 ° C / 400 ° F / газ 6, докато билковото покритие е хрупкаво

  • Върнете соса от черен чай на котлона и го затоплете.

  • Извадете говеждото месо от фурната и го нарежете на медальони. Настържете със соса от черен чай и сервирайте с картофено пюре и сезонни зеленчуци.

Кликнете, за да оцените (16 оценки) Изпращане на вашата оценка
Прочетете Следващия

Рецепта за мус от шоколадов макадамия