Фигура и спирала за дата

прави:

умения:

лесно

Цена:

евтин

Подготовка:

10 мин

готвене:

18 мин

Страхотна рецепта за децата, защото са толкова плодови и не съдържат огромно количество добавена захар. Те са идеални за споделяне на детско парти, тъй като тази рецепта прави общо 24. Лепливият аромат на дата работи наистина добре с меката, гъбеста текстура на всеки вихър. Сервирайте с прясна сметана или дори с топъл крем за десерт.

японска облачна торта

Съставки

200гр сушени фурми
300гр сушени смокини
1tsp канела
1tsp екстракт от ванилия
125мл топла вода
300гр брашно за самостоятелно отглеждане
75гр мека кафява захар
½ ч. Л. Смляна канела
¼ ч. Л. Смлян индийски орех
125гр сирене пълномаслено
1 яйце
1 супена лъжица мляко

метод

Загрейте фурната на 200 ° C / 400 ° F / Газова маркировка 6. Отстранете твърдите стръкове от смокините и грубо нарежете заедно с фурмите. Сложете смокините и фурмите в тенджера със 125мл топла вода и донесете да заври. Намалете котлона до слаб и оставете да къкри 5 минути, като го разбърквате от време на време. С помощта на блендер за потапяне го превърнете в пюре, след което добавете канела и ванилов екстракт и разбъркайте, за да комбинирате ароматите. Оставете настрана да се охлади леко.
Поставете брашното, захарта, индийското орехче и допълнителната канела в купа. Разтрийте заедно с крема сиренето, за да направите смес, наподобяваща галета. Сега разбийте плодовата смес в тенджерата, за да й помогнете да се охлади малко по-бързо, след което отново задейте.
В малка отделна купа леко разбийте яйце и добавете към сухата смес с 1 с. Л. Мляко. Смесете тестото заедно, за да образувате топка и разточете на разстелена повърхност в правоъгълник приблизително 40 см на 25 см. Изрежете краищата, за да спрете.
Разстелете плоския лист тесто с пюрето, оставяйки 1 см в единия дълъг ръб, но напълнете до останалите краища. Сега го навийте в швейцарски стил на ролка. С помощта на чист назъбен нож нарежете рулото в 22-24 сравнително равни спирали. Не съм премерил моята, но ако трябва да го направите!
Поставете ги плоски върху намазнена тава за печене. Печете във фурната за 16-18 минути.