служи:
4умения:
лесноПодготовка:
20 минготвене:
15 минХранене на порция | RDA | |
|---|---|---|
| Калории | 432 kCal | 22% |
| Дебел | двайсетгр | 29% |
| - Насища | 6g | 30% |
Дайте на палачинките си обрат с тези вкусни палачинки от Тайланд. Те са идеалните варианти за вечеря за Ден на палачинки.
някой има бебе
Тези вкусни кокосови палачинки, пълни с креветки и юфка в вкусен тайландски дресинг, са гарантиран хит за любителите на тайландската храна. Те също са лесни за направа
Съставки
- 125гр (4 унции) Тайландска оризова юфка
- 1tsp колела захар
- 2tsp тамаринд паста или 1tsp зелена паста от тайландски къри
- 2-3 с. Л. Рибен сос
- Сок или 1 лайм
- 2 с. Л. Растително масло
- 300 г пакет зеленчуци и бобови зеленчуци се разбърква
- 200гр (7oz) сурови тигрови скариди
- Около 60 г печени осолени фъстъци, грубо нарязани
- Около 4 с. Л. Нарязани листа от пресен кориандър
- Липа клинове и сладък сос лют червен пипер, за да сервират
- Готови палачинки
метод
Нарежете юфката грубо наполовина, с ножица и ги сложете в голяма купа. Изсипете вряща вода върху тях и оставете да кисне 5-10 минути.
Смесете заедно захарта, тамаринда или пастата от тайландско къри, рибен сос и сок от лайм, за да направите превръзка.
Добавете 1 супена лъжица от маслото в уок или голям тиган и гответе вегета за около 5 минути, или според указанията на опаковката. Добавете отцедените юфка и дресинга и ги затоплете. Разделете смес между топлите палачинки.
Междувременно загрейте останалото масло в уок или тиган и гответе скариди за няколко минути, докато станат розови навсякъде. Разделете ги между палачинките, заедно с фъстъците и кориандъра. Навиваме палачинките и сервираме с лайм клинове и сос лют червен пипер.