Рецепта за индийско агнешко месо на Фил Викери



служи:

4

умения:

лесно

Подготовка:

30 мин

готвене:

6 часа (при ниска бавна настройка на готварската печка - 3-4 часа на височина)

Индийската агнешка корма на Фил Викери използва много вкусни подправки за наистина страхотен вкус. С чили, кимион, куркума, кориандър, кардамон, джинджифил и канела, които се вливат през ястието, той избухва с вкусни аромати.



Можете да придадете на кърито си допълнително дълбок вкус, като го приготвите във вашата бавна готварска печка - или просто оставете тази вкусна агнешка корма да къкри няколко часа за страхотно ястие с вкус.

Сервирайте с ориз или наански хляб за вкусен вечерен празник.

колко грозде на порция

Обичате рецептите на Фил? Тук имаме много по-вкусни рецепти от Фил Викери.

пържено яйце рецепта индийски


Съставки

  • 2 с. Л. Зехтин
  • 1 супена лъжица смлян кориандър
  • ½ ч. Л. Лют лют прах
  • 1 ч.л. смляна куркума
  • 1 ч.л. смляна канела
  • 6 зелени кардамона, натрошени
  • 2 скилидки чесън, нарязани на ситно
  • 2 средни лука, нарязани на ситно
  • 1 супена лъжица пресен джинджифил, ситно нарязан700g / 1lb 9oz агнешко рамо без кости, грубо нарязано на кубчета, премахнато повечето мазнини
  • 125ml / 4fl oz кипяща вода
  • 1 кубче пилешки запас
  • ½ ч.л. прясно смлян черен пипер
  • сол
  • 1 -2 ч.л. царевично брашно, по желание
  • 6 с. Л. Двоен крем
  • 2 домата, грубо нарязани
  • 2 с. Л. Пресен кориандър, нарязан на ситно


метод

  • Загрейте основата за отопление до Ниско. Поставете каменните съдове на котлона, добавете маслото и загрейте внимателно.

  • Добавете сушените подправки и гответе внимателно 2-3 минути, за да освободите аромата им, но не оставяйте да изгори.

  • Добавете чесъна, лука и джинджифила и гответе още 3-4 минути, като покриете добре с подправките и олиото.

  • След това добавете агнешкото, водата и кубчето, подправете добре със сол и черен пипер, след което поставете в отоплителната основа. Покрийте с капака и гответе за 5-6 часа на Low или 3-4 часа на High или докато месото омекне.

  • След като се свари, разбъркайте добре. Добавете сметаната, доматите и кориандъра.

    снимки на жени по чорапогащи
Прочетете Следващия

Рецепта за шоколадов пудинг